Рынок убойных телят в апреле

Ограниченное предложение – рост цен

В апреле на бойнях Германии имелось лишь ограниченное количество телят отечественного производства для убоя. Таким образом, в течение месяца цены на выплаты скотобойным компаниям постоянно росли. Лишь в последнюю неделю апреля цены имели тенденцию к небольшому ослаблению. Интерес к телятине был оживлен в связи с пасхальными праздниками, семейными торжествами и сезоном спаржи, в некоторых случаях привилегированные партии приходилось выделять оптом.

Согласно предварительному обзору, на уровне закупок на бойнях по почте и мясоперерабатывающих заводах средневзвешенная федеральная средняя цена за убойных телят, выставленных по фиксированной ставке, выросла на 19 центов до 4,70 евро за килограмм убойного веса с марта по апрель, согласно предварительному обзору. Это превысило уровень предыдущего года на 61 цент.

В апреле бойни, которые должны были отчитываться, выставляли счета в среднем за 4.440 телят в неделю по фиксированной ставке и в соответствии с коммерческими классами. Это на 19 процентов меньше, чем в предыдущем месяце, и почти на двенадцать процентов меньше, чем в апреле 2003 года.

Источник: Бонн [ZMP]