Фермерство в сараях и на свободном выгуле набирает обороты

Куры-несушки по-прежнему преимущественно содержатся в клетках

В производстве яиц в Германии садковое выращивание в прошлом году продолжало сокращаться, но оно по-прежнему остается доминирующей формой выращивания. По данным обследования Федерального статистического управления, проведенного в декабре 2003 года на фермах с более чем 3.000 местами содержания, в этой стране все еще содержалось в клетках 30,7 миллиона кур-несушек, что на десять процентов меньше, чем в предыдущем году; это соответствовало 80,8 процента от общей мощности. Двенадцатью месяцами ранее 83,9 процента всех кур-несушек все еще находились в клетках.

На отчетную дату на свободном выгуле содержалось 3,7 миллиона животных, что на шесть процентов больше, чем в декабре 2002 года. Доля общей мощности за год увеличилась с 8,7 до 9,8 процента. Свободный роуминг также продолжал расти: в конце 2003 года насчитывалось 3,6 миллиона мест, что соответствовало доле в 9,4 процента. Годом ранее он составлял всего 7,3 процента. Однако рост содержания на свободном выгуле и в коровниках не смог компенсировать потери в садковом выращивании.

Садковое выращивание преимущественно на крупных фермах.

При рассмотрении структуры содержания кур-несушек по типам содержания становится ясно, что, особенно если речь идет о клеточном содержании, большая часть мест приходится на крупные хозяйства. Только 35 процентов всех мест содержания кур-несушек приходится на фермы с числом мест содержания более 200.000 тысяч. Средний размер садкового содержания в конце 2003 г. составлял около 32.000 3.000 куриных мест; Акции с количеством мест менее XNUMX в расчет не включаются.

Запасы наименьшие в сельском хозяйстве на свободном выгуле. Средняя численность здесь составляла 10.500 24 животных. Есть два ключевых направления: 10.000 процента птичников находятся в хозяйствах с числом курятников от 30.000 22 до 200.000 15.800 и 31 процента мест для содержания кур находятся в крупных хозяйствах с числом курятников более 10.000 30.000 мест. В этих двух размерах также преимущественно практикуется сельское хозяйство на свободном выгуле. В среднем на фермах свободного выгула имеется около 28 200.000 птичников. XNUMX процент мощностей приходился на компании с количеством птичников от XNUMX XNUMX до XNUMX XNUMX и XNUMX процентов на компании с более чем XNUMX XNUMX мест.

Источник: Бонн [ZMP]