Рынок свинины после расширения ЕС

Конкурентные преимущества часто меньше, чем ожидалось.

Расширение ЕС в мае 2004 года создает как возможности, так и риски. Иногда страхи сильнее, чем нужно. Анализ рынков свинины в Польше, Чехии и Венгрии показывает возможные тенденции и развитие событий.

В некоторых случаях запасы резко сократились.

Польша ввозит в ЕС почти 60 процентов свиней всех стран-кандидатов. Это ставит Польшу на третье место в расширенном ЕС после Германии и Испании. Венгрия и Чехия по-прежнему актуальны.

За некоторыми исключениями, популяция животных в новых странах ЕС уже резко сократилась. В Польше поголовье свиней до сих пор оставалось относительно постоянным, но недавние прогнозы предполагают сокращение на семь процентов. В Чешской Республике поголовье свиней сократилось на 1990 процентов в период с 2004 по 30 год. На 1 апреля 2004 года в Чехии было на шесть процентов меньше свиней, чем в начале года. В настоящее время в Венгрии содержится меньше свиней, чем за десять лет. Кроме того, к 30 году ожидается дальнейшее сокращение запасов до 2006 процентов.

Цены на свиней почти достигли уровня ЕС

Сравнение с Западной Европой показывает, что цены становятся все более схожими: в Чехии повышение цен на свиней было вызвано массовыми протестами со стороны производителей. В середине апреля цена выросла до эквивалента около 1,00 евро за килограмм живого веса. По всей стране производителям по-прежнему платят в основном за живой вес. В пересчете цена, вероятно, будет одной из самых низких цен на убойных свиней в ЕС — 1,23 евро за килограмм убойного веса. Аналогичная тенденция в развитии цен наблюдается и в Польше: на неделе до 28 марта для торговых классов E и S сообщалось об эквиваленте 1,18 евро за килограмм убойного веса (в холодном виде). Поскольку разница в ценах между новыми странами ЕС и Германией стала меньше, поставки убойных свиней на немецкий рынок, скорее всего, будут ограничены.

Качество в Польше все еще неудовлетворительное

По сравнению со «старым» ЕС, свиноводство в Чехии наиболее конкурентоспособно. Здесь доминируют большие, современные системы с хорошими эксплуатационными результатами. Свиньи соответствуют немецкому стандарту как по убойному качеству, так и по состоянию здоровья.

Качество и производительность самые низкие в Польше. Тем не менее, часто мелкие структуры свиноводства не должны затмевать тот факт, что в Польше есть также крупные, конкурентоспособные фермы.

Польше еще многое предстоит наверстать, когда дело касается здоровья и заболеваемости. В Польше нет признанной программы борьбы с болезнью Ауески (АК). Особый статус Германии по болезням животных в отношении свободы от АК ограничивает перемещение живых свиней из Польши в Германию.

Российский экспорт необходим

Польша до сих пор является крупным экспортером свинины. Почти 60 процентов общего экспорта свинины в прошлом году пришлось на Россию, Беларусь и Украину. Только Россия взяла на себя 41 процент всего экспорта. Тем более важными являются дальнейшие экспортные возможности. Недавние заявления из Москвы указывают на трудности. В настоящее время обсуждается вопрос о единых ветеринарных сертификатах между Россией и ЕС, включая новые страны ЕС.

С другой стороны, основными рынками сбыта свинины в Венгрии являются Испания, Япония, Италия и Южная Корея. Живые свиньи экспортировались в Румынию, Боснию и Герцеговину, Грецию и Испанию. При обозримом спаде производства эксперты рынка ожидают снижения экспорта в третьи страны.

В Чехии ситуация иная. Сюда импортируется больше свинины, чем экспортируется.

Потоки товаров становятся все более международными

Поскольку покупательная способность в новых странах ЕС будет постепенно увеличиваться, потребление мяса также будет увеличиваться. Особенно это касается птицы и свинины. По прогнозам ЕС, ожидается, что потребление будет расти быстрее, чем производство. Это может создать новый важный рынок сбыта для ЕС. Дания, крупнейший в мире экспортер свинины, хочет в ближайшие годы увеличить свои продажи в странах-кандидатах в четыре раза.

Квоты ЕС на беспошлинный импорт в прошлом мало использовались странами-кандидатами. Это может быть признаком того, что импорт будет ограничен. Однако до сих пор формальности для получения лицензий (депозиты, долгосрочные заявки и разрешения) препятствовали торговле.

Польша имеет значительное производство колбас. По данным польских деловых новостей, мясоперерабатывающая промышленность хочет значительно расширить продажи в нынешний ЕС. Однако в текущей продаже мяса мы уже слышали о поставках из предыдущих стран ЕС в страны-кандидаты. Кажется, это подтверждает, что в старом ЕС существует больший потенциал продаж.

Мясопереработке грозит консолидация

Даже ведущие современные компании в новых странах ЕС проходят курс консолидации: низкий уровень специализации, низкая загрузка убойных и перерабатывающих мощностей, высокая численность персонала и необходимость модернизации требуют крупных инвестиций, которые иногда могут быть профинансированы только за счет иностранных средств. группы инвесторов.

Загрузка убойных и перерабатывающих мощностей на крупных современных предприятиях зачастую составляет менее 50 процентов. Поставки и регистрация скота в Польше

усложняются из-за мелких фермерских структур. Кроме того, польские компании конкурируют с иностранными торговцами животноводством в поставках сырья. Иностранные компании по торговле скотом иногда предлагают фермерам заметно более высокие цены, чем отечественные компании по убою скота.

Источник: Бонн [ZMP]