Готовность к инновациям в пищевой и табачной промышленности Германии.

Последствия для успеха компании

При сравнении отраслей доля новаторов (компаний, успешно реализовавших хотя бы один инновационный проект) в пищевой и табачной промышленности Германии в 2002 году упала более резко, чем в любом другом производственном секторе Германии. В 2002 году доля новаторов в пищевой и табачной промышленности составляла 48% (2001 год: 62%). Это означает, что пищевая промышленность опустилась на 11-е место среди всех обрабатывающих отраслей по сравнению с 2001-м местом в 8 году.

В отличие от уменьшающегося числа новаторов, расходы на инновации в пищевой и табачной промышленности достигли нового максимума в 68 миллиардов евро в 2002 году. Это соответствует примерно 72% расходов на инновации во всей немецкой экономике. В частности, крупные компании отрасли продолжают вкладывать значительные средства в инновации.

Резкое сокращение числа инноваторов внутри отрасли во многом связано с тем, что компании, внедрившие в предыдущие годы только один вид инноваций, не сделали этого в 2002 году. Однако растущая интернационализация и четкая экспортная ориентация пищевой промышленности делают необходимыми для успеха компании инновации в процессах, позволяющие экономить затраты и улучшать качество, а также инновации в продуктах. Об этом также свидетельствует общий рост расходов компаний на инновации.

Внутренний отраслевой анализ также показывает, насколько важны инновации для успеха компаний пищевой и табачной промышленности. Компании, которые особенно успешны в экономическом отношении, инвестируют большую часть своих продаж в инновационную деятельность, чем менее успешные.

Но компании с положительной рентабельностью продаж отличаются от компаний с отрицательной рентабельностью не только с точки зрения инновационного вклада, но и с точки зрения инновационного результата. Хотя только около 1 процента продаж компаний с отрицательной доходностью можно отнести на счет рыночных инноваций, для остальной отрасли эта доля составляет около 4%.

Разница становится еще более очевидной, когда речь идет о доле сокращения затрат. Соответственно, компании, которым удается противостоять растущему ценовому давлению путем адаптации и улучшения своих производственных процессов, особенно успешны, поскольку они также могут успешно работать на расширяющихся экспортных рынках Азии и Восточной Европы. Для компаний с положительной доходностью доля снижения затрат примерно на 5 процентных пунктов выше, чем для компаний с отрицательной доходностью.

Дополнительную информацию об инновационных разработках в пищевой и табачной промышленности Германии можно найти в отраслевом отчете ZEW».Innovationen" доступный.

Источник: Бонн [bve]