Výživa detí v prechode
Deti a mladí ľudia konzumujú menej sladkostí a sladených nápojov ako pred desiatimi rokmi. Zdravá zelenina je ale aj u tínedžerov menej častá. Ukazujú to údaje z druhého následného prieskumu „Štúdie o zdraví detí a dospievajúcich v Nemecku“ (KiGGS). V rokoch 2 až 2014 sa KiGGS Wave 2017 zúčastnilo viac ako 13.000 3 chlapcov a dievčat vo veku 17 až XNUMX rokov a okrem iného dostali podrobné otázky o ich stravovacích návykoch. Výsledky sú publikované v aktuálnom zameranom článku v Journal of Health Monitoring, online časopise Inštitútu Roberta Kocha (RKI) o zdravotných témach.
Viac ako 15 percent ľudí vo veku 3 až 17 rokov v Nemecku má nadváhu a takmer 6 percent je obéznych. Hoci sa tento podiel za posledných desať rokov nezvýšil, stagnoval na vysokej úrovni. Dôsledky sú ďalekosiahle, keďže problémy s hmotnosťou zvyčajne pokračujú až do dospelosti. Dôležitým faktorom pri vzniku obezity sú stravovacie návyky, ktoré vedci bližšie skúmali.
Záver: Mladšie deti vo veku 3 až 10 rokov a dievčatá konzumujú menšie množstvá sladených nápojov, cukroviniek a sladkých nátierok a viac ovocia a zeleniny ako staršie deti od 11 rokov a chlapci. V porovnaní so základným prieskumom (2003 až 2006) klesla spotreba sladkostí (v priemere 69 g denne) a sladených nápojov (0,5 l) medzi 3 až 17 ročnými. V puberte sa však jedáva menej zeleniny. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča zjesť aspoň päť porcií ovocia a zeleniny každý deň. Podiel dievčat a chlapcov, ktorí dosiahli toto odporúčanie, sa za posledných desať rokov zvýšil. Spolu 14 percent je to však veľmi málo.
Vedci z RKI zdôrazňujú, že smer zdravotného správania v neskoršom veku je stanovený v detstve a dospievaní. Je dôležité, aby si rodičia uvedomovali svoju úlohu vzoru. Napríklad prostredníctvom nákupného správania a spoločného stravovania určujú stravovacie správanie svojich detí. Cieľom je ozdraviť životné prostredie a podporiť vyrastanie v aktívnom životnom štýle.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
