Nové čísla o plytvaní potravinami
V Nemecku skončí v odpade ročne takmer 12 miliónov ton potravín, čo je okolo 75 kilogramov na obyvateľa. Vyplynulo to zo štúdie „Potravinový odpad v Nemecku – základná línia 2019“ zverejnenej v septembri 2015, ktorú vykonal Inštitút Johanna Heinricha von Thünena (TI) v mene Spolkového ministerstva výživy a poľnohospodárstva (BMEL). Takzvaný „BMEL-Baseline 2015“ slúži ako základ pre národnú stratégiu na zníženie potravinového odpadu. Najnovšie čísla a národnú stratégiu znižovania potravinového odpadu nájdete na www.lebenmittelwertschaetzen.de.
Štúdiu „Potravinový odpad v Nemecku – Baseline 2015“ nájdete na webovej stránke iniciatívy Príliš dobré do koša! Stiahnuť ▼: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
