Malý komponent, obrovský vplyv
Výrazne väčší výkon spracovania, lepšie výsledky rezania, nižšia spotreba energie: S novým nožom Clear Cut dosahuje K+G Wetter výrazne vylepšené výsledky vlkov, ktoré sa nikdy predtým nedosiahli. Menšia spotreba energie a opotrebovanie tiež zaisťujú úsporu nákladov pri mletí.
Nový nôž bol vyvinutý na základe triediaceho noža Clear Cut, ktorý sa od roku 2022 používa výhradne v mlynčekoch a miešacích mlynčekoch výrobcu mäsiarskych strojov z Hesenska a odvtedy má u zákazníkov mimoriadne pozitívny ohlas. Vlčí nôž Clear Cut dopĺňa rezací systém a možno ho použiť samostatne alebo v spojení s triediacim nožom. V oboch aplikáciách je vzor rezu a rezný výkon vynikajúci.
S triediacim nožom Clear Cut spoločnosť K+G Wetter opäť výrazne vylepšila svoje triediace zariadenie, ktoré bolo predtým známe ako veľmi efektívne. Výhoda pri spracovaní mäsa: Nežiaduce tvrdé časti, ako sú kúsky šliach, chrupaviek alebo kože, sa odstránia spoľahlivo, vo veľkých kusoch a takmer bez obsahu mäsa. To zabraňuje strate produktu a zlepšuje kvalitu hotového tovaru bez dodatočného úsilia a času.
Výhody ClearCut v skratke:
- Extrémne jednoduché použitie - Nože Clear Cut sa používajú v štandardnej súprave na krájanie namiesto bežných nožov
- Výrazne zvýšený výkon spracovania – úspora času a zníženie nákladov
- Ešte nižšie zvýšenie teploty – vylepšený východiskový materiál pre ďalšie procesy
- Lepší tok produktov – šetrí energiu a tým aj náklady
- Menej odierania rezných častí – šetrí náklady vďaka dlhším cyklom prebrúsenia a životnosti
- Ešte jasnejší rezný obraz a oddelenie červenej a bielej – pre lepšie konečné produkty
- v kombinácii s triediacimi nožmi Clear Cut – vynikajúci a presný výkon triedenia
 |
 |
| Nový nôž Clear Cut sa dodáva so štandardnými perforovanými kotúčmi použiteľné a pre všetky aplikácie okrem Môže sa použiť mrazené mäso. |
Dosiahnite to s novo vyvinutými nožmi zo série Clear Cut vlci a zmiešaní vlci z výsledkov počasia K+G, tým viac než inšpirovať a znamenať novú dimenziu vo vlčení: s ešte jasnejším rezom obrazu a červeno-bielym oddelením. |
Nový nôž Clear Cut možno použiť so štandardnými dierovanými kotúčmi a možno ho použiť na všetky aplikácie okrem mrazeného mäsa. „S novo vyvinutými nožmi z rodiny Clear Cut dosahujeme výsledky, ktoré sú pre nás viac než vzrušujúce a v skutočnosti predstavujú novú dimenziu vlkovania. V skutočnosti môžeme hovoriť o kvantovom skoku vo vývoji rezných dielov,“ hovorí výkonný riaditeľ K+G Wetter Volker Lauber. „Výhody, ktoré majú naši zákazníci pri brúsení z hľadiska účinnosti a kvality, nie je možné dosiahnuť konvenčnými reznými dielmi.
