VAN HEES na SÜFFA 2018
Hotové špeciality, ktoré musí pripraviť len zákazník, sa stali v mäsiarskom pulte nepostrádateľnými. O dlhodobom predajnom úspechu rozhoduje chuť, pretože správne dochucovadlo má doslova návykový potenciál. VAN HEES (Walluf) predstavuje na veľtrhu SÜFFA 2018 (Stuttgart, 20. až 22. októbra 2018) v hale 7, stánok C49 širokú škálu nových dochucovacích zmesí a marinád, ktoré z dobrého mäsa a klobás vykúzlia pochúťky na stôl. VAN HEES okrem iného predstavuje svoje nové kompletné zmesi PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF na cibuľové mettwurst a PRIMAL® Mediterrano na surovú šunku, salámy a mnohé ďalšie, ako aj rôzne marinády na nezvyčajné grilované a vyprážané jedlá. O chuti noviniek sa môžu návštevníci SÜFFA presvedčiť v stánku VAN HEES. Spoločnosť ponúka na ochutnanie na mieste mletú cibuľu na chlebe a tyčinky a filé Mediterrano. Na individuálne poradenstvo sú vám samozrejme k dispozícii odborní poradcovia zo všetkých oblastí mäsového priemyslu.
Cibuľa Mettwurst čerstvá a bezpečná s PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF
S novinkou PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF ponúka VAN HEES kompletnú zmes na výrobu výdatného a zároveň výborne roztierateľného Cibuľového Mettwurst. Jemne vyladené koreniny ako korenie, muškátový oriešok, cibuľa a zázvor zaručujú typicky pikantnú a zároveň sviežu cibuľovú mettwurst chuť. Integrované intenzívne sčervenanie zaisťuje rýchlu degradáciu dusitanov a jasne červenú farbu. Presne zladená sviežosť ponúka vysokú úroveň ochrany proti rastu Listérie. Riadené okysľovanie zabezpečuje hodnotu pH nižšiu ako 5,60.
Stredomorská odroda na pult
Stredomorské špeciality sú v Nemecku čoraz populárnejšie. S PRIMAL® Mediterrano ponúka VAN HEES kompletnú úpravu s hodnotným prírodným korením, ktoré dodáva mäsovým výrobkom charakteristickú chuť južného Stredomoria. Takto vzniká napríklad surová šunka, saláma, syrové klobásové tyčinky alebo fašírky s veľmi zvláštnym stredomorským nádychom. Recepty na to sú samozrejme dostupné u predajných poradcov VAN HEES.
Predĺžená sezóna: grilované špeciality až do zimy
Grilovanie už dávno nie je len letné potešenie. Moderné grilovacie zariadenia umožňujú grilovať aj v zime, čo je v Nemecku prijímané s veľkým nadšením. VAN HEES so svojimi osvedčenými VANTASIA® marinádami a grilovacím korením zaisťuje rozmanitosť na grile. Líder na trhu v oblasti kvalitných aditív, korenín a koreniacich zmesí rozšíril svoj sortiment o dva nové gurmánske oleje, ktoré prezentuje na SÜFFA: VANTASIA® Schlemmer-Oil Sweet Paradise oGAF a VANTASIA® Schlemmer-Oil Mustard Magic oG.
Sweet Paradise sa prezentuje ako červenofialový koreninový olej so sladkou ovocnou chuťou, ktorý je ideálny ku grilovaným bravčovým a hydinovým špecialitám. Mustard Magic je hnedý koreniaci olej s hrubými bylinkami a jemnou horčicou. Pikantný, ale nie horký, horčičný charakter si po grilovaní zachová a hodí sa ku špecialitám z grilovaného bravčového mäsa s vyšším obsahom tuku, ako je krkovička alebo bôčik.
Inteligentné výtvory na panvici
Od mäsiarskeho pultu až po panvicu a na stole je chutná večera – stále viac zákazníkov čerpá inšpiráciu od svojho obľúbeného mäsiara. Či už ide o hovädzie, bravčové alebo hydinové mäso, so správnou marinádou môžete pripraviť regionálne alebo medzinárodné vyprážané jedlá pripravené na varenie. Aj tu ponúka VAN HEES so svojimi gurmánskymi olejovými kreáciami VANTASIA® to správne riešenie – či už pikantné, s nádychom whisky alebo typicky grécke.
