AVO začína grilovaciu sezónu 2022 so širokou škálou noviniek
Paprikovo-chrumkavý pôžitok z grilovania – nová Lafiness Premium Marinade núti ľudí sedieť a všímať si to
Nielen s jednorožcami, aj v móde či na tanieri: „ružová“ sa momentálne neobíde. V AVO prichádza s Lafines Premium Pink Pepper farebný trend aj na grile. Základom je červená paprika – odborníkom známejšia ako Schinus plod brazílskych paprikových stromov – ktorá vykúzli na mäse, rybách či zelenine jemnú paprikovo-korenistú nôtu. Navyše jemne mrazené a jemne granulované zrná alebo bobule ovocia Schinus vytvárajú chrumkavosť, ktorú pri zahryznutí do grilovaného jedla nielen cítite, ale aj počujete. Marináda, ktorá už má na to, aby sa stala budúcou klasikou, pretože oslovuje všetky zmysly a má presvedčivú chuť.
Ako pri všetkých produktoch Lafiness Premium, aj tu sa môžu zákazníci spoľahnúť na jemné korenie, najjemnejšiu morskú soľ a kvalitný repkový olej ako základné ingrediencie.
Nové koreniace zmesi pre sofistikovaný pôžitok z grilovania
Ponuka kusov hovädzieho mäsa je čoraz širšia, flank steak alebo hanging tender sa teraz pridávajú k známej T-Bone. Sú tu aj nové avantgardné trendy zo Španielska, ako napríklad presa, krkovička z prasiatka Iberico alebo cuscino, viečko z lopatovej kosti bravčového pliecka. K tomu AVO ponúka množstvo nových suchých korenín, ktoré sú vhodné na grilovanie, ako napr Čierny cesnak alebo Black Age Pepper červená a BBQ údená paprika.
Čierny cesnak a čierne korenie sú už známe ako prémiové marinády a od prvého dňa sa tešia veľkej obľube v portfóliu AVO Lafiness. Zvláštnosťou čierneho cesnaku je proces fermentácie cesnaku. To dáva klinčekom ich jedinečnú sýto čiernu farbu a špeciálnu rozmanitosť vôní, cesnaková stopa je po fermentácii jemnejšia. Black Age Pepper je tiež fermentovaný, ale s morskou soľou. Pochádza zo Srí Lanky a Kambodže a rastie v prírodných horských a džungľových krajinách. Ručne zozbierané a zmiešané s morskou soľou sa esenciálne oleje papriky úplne premenia a vytvorí sa úplne nová, jemná aróma papriky.
Rovnomenný dymový charakter údenej papriky poteší všetkých fanúšikov Original American BBQ. Tradícia údenia papriky si vyžaduje veľkú dávku jemnosti, pretože údená vôňa by mala dopĺňať arómu ovocia, ale nie prehlušiť. To je presne dôvod, prečo si AVO zakladá na špičkovej kvalite surovín, aby v konečnom dôsledku mohlo ponúknuť vynikajúci chuťový zážitok.
Nové dochucovadlá nie sú vhodné len na hovädzie či bravčové mäso, ale sú vítaným vylepšením aj pre čerstvé klobásky, hydinu alebo ryby. Grilované zemiaky, ochutené čiernym cesnakom, k tomu vegánsky mäsový šalát na báze majonézy Vegavo a grilovací večer je ideálny aj pre vegetariánov.
INFO! AVO na IFFA: hala 12.1, stánok C79
