Anuga Organic so širokou škálou ekologických produktov
Téma „bio“ sa v posledných rokoch stáva čoraz dôležitejšou, pretože spotrebitelia si čoraz viac uvedomujú svoje zdravie a životné prostredie. S pandémiou koróny a trendom smerujúcim k zdravým, regionálnym a prírodným produktom nabral globálny trh s biopotravinami a nápojmi a s tým spojené inovácie ďalšiu dynamiku. Podľa trhovej štúdie Global Industry Analysts Inc. (GIA) sa očakáva, že medzinárodný trh s ekologickými produktmi, ktorého hodnota v roku 2020 bude 198,1 miliardy USD, dosiahne do roku 2027 hodnotu 495,9 miliardy USD. Len v segmente ovocia a zeleniny sa predpokladá ročné tempo rastu 14,7 %. Očakáva sa, že segmenty mäsa, rýb a hydiny počas nasledujúcich 7 rokov porastú s CAGR o 15,3 %.
V Anuga Organic, organickej ponuke vhodnej pre zákazníka a miesto, zostávajú regionálne produkty a spravodlivý obchod trendmi a hnacími silami tohto odvetvia. Adresár vystavovateľov Anuga v súčasnosti obsahuje približne 2.000 180 dodávateľov ekologických, čistých a neGMO produktov. Z toho približne XNUMX vystavovateľov vystavuje priamo v Anuga Organic. Medzi hlavných vystavovateľov patria: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch a Wholey. Anuga Organic má tiež medzinárodnú pozíciu so skupinami z Dánska, Talianska, Lotyšska, Litvy, Rakúska, Peru, Maďarska a USA.
Organický trh Anuga a Organické fórum Anuga
Ponuku vystavovateľov dopĺňa špeciálna výstava „Anuga Organic Market“ v hale 5.1, ktorú od roku 2003 realizujú Koelnmesse a bioPress-Verlag. Tu sa šikovne prezentujú bioprodukty pre maloobchod a názorne sa ukazujú možnosti pestrého bio sortimentu. Bio ponuka prispôsobená zákazníkom a lokalitám, regionálne produkty, fair trade a vegánske potraviny zostávajú trendmi a hnacími silami tohto odvetvia. V centre pozornosti je okrem iného čerstvé mäso, mlieko a mliečne výrobky, produkty matcha, bio lahôdky a vína z ekologického poľnohospodárstva.
Počas špeciálnej prehliadky „Anuga Organic Market“ budú špičkoví rečníci diskutovať o aktuálnych a budúcich témach v ekologickom priemysle na „Anuga Organic Forum“ v digitálnom Anuga @home v rámci prednášok a informačných podujatí. Dôraz je kladený na praktické informácie a ďalšie vzdelávanie. Cieľom je propagovať a prehlbovať znalosti o bioproduktoch a ich marketingu. Medzi hlavné témy patria:
- Rozvoj ekologického poľnohospodárstva v Európe v kontexte Zelenej dohody
- Organické v USA: Udržiavanie integrity
- 25 % bio v EÚ – Ako to dosiahneme do roku 2030?
- Organic in Russia – Súčasný stav a kam smeruje vývoj
- Jadro bioznačky ako hnacia sila transformácie
Koelnmesse - veľtrhy pre potravinársky priemysel:
Koelnmesse je medzinárodným lídrom v organizovaní veľtrhov výživy. Podujatia ako Anuga a ISM sú pevne etablovanými poprednými medzinárodnými veľtrhmi v Kolíne nad Rýnom. S Anuga HORIZON sa v roku 2022 začne v Kolíne nad Rýnom ďalší formát podujatia pre inovácie v potravinárskom priemysle. Okrem toho Koelnmesse prezentuje na významných trhoch po celom svete, napr. B. v Brazílii, Číne, Indii, Japonsku, Kolumbii, Thajsku a Spojených arabských emirátoch početné potravinárske veľtrhy s rôznym zameraním a obsahom. Vďaka týmto globálnym aktivitám ponúka Koelnmesse svojim zákazníkom podujatia šité na mieru a regionálne veľtrhy na rôznych trhoch, ktoré zaručujú udržateľný medzinárodný obchod. V oblasti technológie výživy má Koelnmesse tiež ideálnu pozíciu so svojimi poprednými medzinárodnými veľtrhmi Anuga FoodTec a ProSweets Cologne, ako aj so svojou globálnou sieťou s ďalšími podujatiami.
Viac informácií: https://www.anuga.de
