RAPS predstavuje nevyhnutnosť pre moderné mäsiarstva
Expert na korenie RAPS predstavuje na veľtrhu SÜFFA 2023 v stánku 9C20 ponuku, ktorá spája tradíciu a trend. Spoločnosť oslavuje 40. výročie svojho sortimentu MARINOX s novou príchuťou „Hľuzovkový syr“ a tiež ukáže, ako koreniaca fólia a ďalšie dochucovacie zložky prispievajú k úspechu kreatívnych klobásových a mäsových výrobkov. V súlade s vegetariánskym trendom ponúka RAPS aj vegetariánske a vegánske alternatívy, ako napríklad zmes „Plantfix Chicken Style“ všetko v jednom alebo zmes grilovaného syra „Easy Cheesy“. Návštevníci môžu v stánku vyskúšať výber hotových pochúťok.
40 rokov marinád MARINOX
So 40. výročím radu MARINOX oslavuje RAPS skutočný míľnik. Pred štyrmi desaťročiami spoločnosť predstavila MARINOX, prvú marinádu pre pohodlie v Nemecku, čím spustila hlavný trend v tomto odvetví. Najnovšie výtvory predstavujú ďalšiu generáciu emulzných marinád: čistejšie, modernejšie a s vylepšenými receptúrami. Patrí sem aj odroda „Tuffle Cheese Style“, ktorá poteší labužníkov cibuľou, mletou paprikou, syrovým práškom a lákavým tónom hľuzovky. Marináda sa hodí k mäsu, hydine alebo zelenine a dáva hotové jedlá z panvice a duseného mäsa. tú správnu príchuť.
Občerstvenie: Klasicky alebo kreatívne interpretované
Portfólio RAPS pokrýva všetko, čo mäsiar potrebuje pre rozmanitý Vesperplatte. Zvláštnosťou sú koreniace fólie na výrobu šunky, klobásy a rôznych syrových konzervovaných produktov. Obsahujú kvalitné koreniny, ľahko sa s nimi pracuje a zaručujú výbornú priľnavosť k produktu. RAPS ponúka dokonalé riešenie pre milovníkov semipermanentného tovaru: korenie „Alpini“ s príchuťou korenia, rasce alebo cesnaku pomáha rustikálnym klobásovým klasikám vydržať dlhšie a dodáva im typicky výraznú chuť. Nové salámové korenie inšpiruje k novým výtvorom, ako to jasne uvádzajú návrhy receptov z aplikácie myRAzept: Výsledkom kríženia cabanossi a chorizo je vzrušujúca pochúťka s názvom „Kabarizzo“.
Neexistuje žiadna alternatíva k chutným vegetariánskym produktom
So správnymi profesionálnymi komponentmi je pre mäsiarstva ľahké uspokojiť rastúci dopyt po vegetariánskych a vegánskych alternatívach: Jedným z vrcholov je suchá zmes RAPS „Plantfix Chicken Style.“ Vďaka tomu je ľahké vytvoriť lahodnú, vegánsku alternatívu kuracieho mäsa na základe Vytvorte si hrachový proteín Produkt pripravený na použitie už obsahuje všetko, čo potrebujete na dosiahnutie správnej konzistencie, typickej svetlobéžovej farby a autentickej chuti kuracieho mäsa.S grilovanou syrovou zmesou „Easy Cheesy“ obohacuje pult obchodu ďalšia bezmäsitá špecialita na grile alebo pri varení na panvici je výrobok zvonku pekne chrumkavý, ale vnútri zostáva mäkký, takže pri jedení nie je počuť žiadne škrípanie.
Ingo Singer, obchodný manažér v RAPS, zdôrazňuje: „Svojím vystúpením na SÜFFA oslavujeme budúcnosť tradičného remesla. Už takmer 100 rokov sa vnímame ako partner mäsiarov a každý deň sa zameriavame na to, čo potrebujú, aby boli naši zákazníci spokojní. Preto sú všetky naše produkty testované v teréne, ľahko sa deklarujú a obsahujú tie najlepšie ingrediencie. Nevšednú chuť si môžu záujemcovia vyskúšať na vlastnej koži v našom stánku.“
O spoločnosti RAPS GmbH & Co. KG
Spoločnosť RAPS GmbH & Co. KG z Kulmbachu už viac ako 95 rokov predstavuje prvotriednu kvalitu, najlepšiu chuť, inováciu, technológiu a odbornosť v oblasti surovín. Ako spoľahlivý poskytovateľ riešení poskytuje RAPS služby špecifické pre jednotlivé segmenty a zákazníkov. Výrobca ingrediencií spracováva viac ako 1.700 surovín z celého sveta. S celkovo siedmimi výrobnými závodmi v Európe a viac ako 900 zamestnancami po celom svete vyrába RAPS ročne okolo 35.000 XNUMX ton najrôznejších potravinárskych prísad a prísad.
