Zabíjanie ošípaných v Spojenom kráľovstve v dôsledku Brexitu pokračuje
Už v októbri Der Spiegel a FAZ informovali, že na farmách vo Veľkej Británii sa zabíjajú zdravé ošípané. Spočiatku ich bolo len niekoľko stoviek. 30. novembra Agrar-heute nahlásilo 16.000 30.000 ošípaných, ktoré museli byť zabité na farmách. Svet dnes uvádza, že v súčasnosti je v dôsledku korónovej krízy núdzovo zabitých 30.000 XNUMX ošípaných. A prečo toto všetko? Britský chov ošípaných je na pokraji kolapsu, sťažuje sa priemysel. Pretože v Anglicku chýbajú zahraniční špecialisti na porážku a spracovanie mäsa. Britské chovy ošípaných čakajú pochmúrny koniec roka. Dobrých XNUMX XNUMX zvierat muselo byť v posledných týždňoch núdzovo zabitých, uviedla hovorkyňa National Pig Association (NPA). Skutočné čísla budú pravdepodobne výrazne vyššie, keďže nie všetky farmy hlásia núdzové zabíjanie. „Farma ošípaných v Spojenom kráľovstve je na pokraji kolapsu, pretože nedostatok pracovných síl ovplyvňuje našu schopnosť spracovať množstvo ošípaných, ktoré už na farmách máme,“ povedala výkonná riaditeľka NPA Zoe Daviesová.
V súčasnosti nie je vidieť žiadne zlepšenie situácie. Chovatelia ošípaných, farmári a spracovatelia mäsa vo Veľkej Británii sa už mesiace sťažujú na nedostatok personálu na bitúnkoch. Úzke miesto v odvetví sa odhaduje na takmer 15.000 95.000 ľudí. Problémy od Brexitu okrem iného spôsobuje aj nový imigračný režim. Dve tretiny z približne XNUMX XNUMX zamestnancov bitúnkov v posledných rokoch pochádzali zo zahraničia, mnohí z nich z Európskej únie. Ale prísnejšie imigračné pravidlá znamenajú, že imigrácia pre túto profesionálnu skupinu je takmer nemožná. Nedostatok pracovnej sily viedol k značným prekážkam aj v iných oblastiach. Krajinu od leta trápi najmä nedostatok vodičov kamiónov. Kvôli tomu napríklad v septembri nemohli byť mnohé čerpacie stanice zásobované palivom.
Farmári však nemôžu jednoducho čakať, kým sa bojová situácia uvoľní. Aby sa neporušili požiadavky na druhovo vhodný chov, príliš veľa ošípaných sa nesmie tlačiť do tesného priestoru. Čoraz viac fariem naráža na svoje limity, pokiaľ ide o novonarodené prasiatka, a preto musia byť v núdzi zabité. Tieto zvieratá sú zabíjané priamo na farmách, mäso nespĺňa požiadavky na potraviny a končí v odpadkoch. Čoraz viac farmárov sa vzhľadom na problémy rozhoduje vzdať sa podnikania, uvádzajú kolegovia. "Bol to náročný rok emocionálne, ale finančne bol bolestivý," povedala pre BBC Kate Morgan, ktorá prevádzkuje chov ošípaných v Yorkshire.
Za doterajšie pokroky vlády je v podstate vďačná. Problémy na farmách by však ani trochu nezmiernili. Zásobovanie bravčovým mäsom v krajine je stále zabezpečené aj vďaka dovozu z EÚ. „Dnes pochádza 60 percent bravčového mäsa zjedeného v Spojenom kráľovstve z EÚ. Bolo by fraškou vidieť, ako tento počet stúpa, keďže sa zabije viac zdravých britských ošípaných a ich mäso sa vyhodí na farmy, “povedal Davies. Zdroj: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066
