Klöckner si vymieňa nápady s mäsovým priemyslom
Spolková ministerka výživy a poľnohospodárstva Julia Klöcknerová je stále v úzkom kontakte s predstaviteľmi mäsového priemyslu. Zástupcovia priemyslu - od výrobcov až po bitúnky - na pozvanie ministra včera na videokonferencii informovali o svojej aktuálnej situácii. Neváhajte použiť nasledujúce informácie: Cieľom bolo prehodnotiť vplyvy na výrobu a spracovanie na pozadí prebiehajúceho zatvárania bitúnkov. O prenastavení celého reťazca – od stajne až po tanier – diskutovali politici a mäsový priemysel už 26. júna 2020 na stretnutí mäsového priemyslu v Düsseldorfe. Ministerka poľnohospodárstva z Dolného Saska Barbara Otte-Kinast a ako zástupkyňa ministerstva poľnohospodárstva v Severnom Porýní-Vestfálsku štátny tajomník Dr. Bol tam Heinrich Bottermann.
Spolkový minister pôdohospodárstva včera zisťoval, aké opatrenia robí ekonomika v záujme dobrých životných podmienok zvierat. Julia Klöckner to opäť zdôraznila: „Napriek obmedzeným kapacitám bitúnkov sa v žiadnom prípade nesmie zanedbávať welfare zvierat. Musí sa zabezpečiť prijatie zvierat. Ale tiež hovorím veľmi jasne, že je na biznise, aby našiel riešenia, “povedal minister. Prítomní zástupcovia mäsového priemyslu ubezpečili, že vzhľadom na súčasné výzvy vyčerpajú všetky možnosti optimalizácie procesov, aby boli zaručené dobré životné podmienky zvierat.
V dôsledku zatvárania alebo znižovania výroby v dôsledku pandémií sa v súčasnosti stráca približne 14 percent bežných jatočných kapacít pre ošípané. Tento objem môžu v súčasnosti kompenzovať okrem iného aj iné bitúnky. Zástupcovia priemyslu včera informovali, že čiastočné zatváranie bitúnkov zatiaľ neviedlo k žiadnym zásadným kapacitným prekážkam.
Spolková ministerka Julia Klöckner tiež oznámila, že sa bude skúmať aj možnosť zvýšenej infekcie Covid19 v iných odvetviach, ktoré pracujú s chladením. Aké vysoké je riziko prenosu Covid19 napríklad v chladiarňach mliekarní alebo vo veľkoobchode s ovocím a zeleninou, minister požiadal dotknuté priemyselné odvetvia, aby problém analyzovali a v prípade potreby prijali vhodné opatrenia.
