Odvolanie na budúcu federálnu vládu
Pred začiatkom koaličných rokovaní v Berlíne mäsový priemysel vyzval strany SPD, Zelených a FDP, aby boli pri rokovaniach o opatreniach na ochranu klímy objektívne v oblasti chovu dobytka a spotreby mäsa. Na mediálnom podujatí na tému „Ochrana klímy a chov dobytka“ iniciatívou Focus Meat industry, Steffen Reiter, hovorca iniciatívy, povedal: „V posledných rokoch poľnohospodárstvo a mäsový priemysel znížili svoje emisie o 20 percent – a zároveň zvýšiť objem výroby. Emisie skleníkových plynov z chovu zvierat však pochádzajú najmä z prírodných cyklov. Na druhej strane CO2 z fosílnych palív je zodpovedný za zvýšenie koncentrácie skleníkových plynov v atmosfére.“
Reiter zdôraznil, že prudké zníženie populácií zvierat nie je riešením. To by len posunulo problém do zahraničia, pretože potraviny by sa potom dovážali zo zahraničia, kde sú produkčné podmienky v chove zvierat zrejme oveľa škodlivejšie pre klímu. „Už viac ako rok máme všetkými relevantnými silami vypracovaný plán na zlepšenie životných podmienok zvierat v chove hospodárskych zvierat v Nemecku. Tento plán rôznymi spôsobmi prispieva k dosiahnutiu ďalších cieľov zníženia CO2 v chove zvierat a musí sa teraz rýchlo implementovať. Potom sme o veľký krok ďalej."
podľa dr Gereon Schulze Althoff, člen predstavenstva Asociácie mäsového priemyslu, v roku 2020 takmer päť percent emisií skleníkových plynov v Nemecku spôsobilo chov zvierat na výrobu mäsa, mlieka, masla, vajec a syrov ako potravín. Zdôraznil, že v súčasnosti sa na všetkých úrovniach odvetvia pracuje na dosiahnutí ďalších zlepšení. „Zameriavame sa na realizáciu cieľov ochrany klímy v kruhovom chove zvierat. Sme na dobrej ceste k dosiahnutiu tohto cieľa.“ Ako príklady uviedol trvalo udržateľné koncepcie kŕmenia, zlepšené hospodárenie s hnojovicou v kombinácii so znížením množstva umelých hnojív na báze ropy a zabránením plytvaniu potravinami využívaním a spracovaním celého jatočného tela.
Aktuálna správa Medzivládneho panelu pre zmenu klímy (IPCC) pôsobivo opísala naliehavosť ďalších opatrení. „Zároveň nás teší, že vedecké zistenia viedli k revízii výpočtov emisií metánu zo strany IPCC: Potenciál globálneho otepľovania emisií metánu z nemeckých stád dobytka bol troj- až štvornásobne nadhodnotený. , zatiaľ čo emisie metánu z fosílnych zdrojov boli štvornásobne nadhodnotené a päťkrát podhodnotené,“ povedal Schulze Althoff. „Tieto nové zistenia si teraz musia nájsť cestu do klimatickej politiky, aby sa nevyvodili žiadne nesprávne závery. Akčné plány, ktoré odôvodňujú ďalšie zníženie chovu zvierat v Nemecku s emisiami metánu, sa musia zrevidovať.“
Klimatológ Dolnosaskej poľnohospodárskej komory Ansgar Lasar jasne ukázal, ako jasne sa dajú emisie spojené s poľnohospodárstvom vysledovať späť k cyklom. „Viac ako 80 percent nemeckých emisií skleníkových plynov je spôsobených spaľovaním fosílnych palív. Je už známe, že technológie ich nahrádzajú obnoviteľnými zdrojmi energie klimaticky neutrálnym spôsobom. V poľnohospodárstve viac ako 90 percent emisií skleníkových plynov pochádza z biologických procesov, ktoré sa nedajú ľahko ovplyvniť.“
Lasar: „Viac ako tretinu emisií skleníkových plynov z poľnohospodárstva tvoria emisie metánu z trávenia prežúvavcov.“ Zníženie stavov dobytka však pre Lasar nie je riešením, „Bez dobytka by nemecké pasienky a pasienky neboli využiteľné. Táto tráva sa v konečnom dôsledku stáva potravou a lúky zase prispievajú k sekvestrácii uhlíka.
Nedávna štúdia Woodwell Climate Research Center tieto tézy podčiarkuje. Americkí vedci pod vedením Philipa Duffyho vidia veľký potenciál na zníženie emisií metánu, najmä v ťažbe plynu a ropy. Ak by sa tu pracovalo opatrnejšie a nedochádzalo k únikom, dalo by sa predísť veľkej časti emisií metánu. Pre poľnohospodárstvo vedci vidia ďalšie zlepšenie v kŕmení ako páku na zníženie emisií metánu.
