„Udržateľnosť“ ako marketingový nástroj

V hosťujúcom článku Klemens Schulz, Ústredný zväz nemeckej výroby ošípaných eV, spochybňuje pojem udržateľnosť

S výnimkou „Die Linken“ všetky parlamentné skupiny v Bundestagu koncom minulého roka v spoločnom návrhu (17/7182) požiadali federálnu vládu, aby sa zasadila o výrazné zrýchlenie globálnej transformácie národných ekonomík smerom k ekonomicky, ekologicky a sociálne udržateľné ekonomické modely.

Prvýkrát táto požiadavka pripúšťa, že aj „ekológia“ sa musí vyplatiť. Orientácia na kritériá eko-efektívnosti je už základom hodnotenia produktov alebo výrobných procesov v mnohých priemyselných podnikoch. S tým pomáha špeciálny softvér.

Bohužiaľ, „marketing udržateľnosti“ tiež prináša zvláštne výsledky. Patrí sem napríklad obmedzenie „štítkov udržateľnosti“ na vyhýbanie sa GMO, dobré životné podmienky zvierat alebo „regionálnu výrobu“.

Zodpovední zanedbávajú skutočnosť, že takéto kritériá spočiatku nemajú nič spoločné s udržateľnosťou. Ako každý iný výrobný proces, musia byť najskôr vyhodnotené podľa kritérií ekologickej účinnosti. Existuje riziko polčasu rozpadu len niekoľko týždňov s katastrofálnymi ekonomickými dôsledkami pre dodávateľov, ktorí súťažia na celom svete. Príklady chovu ošípaných vo Veľkej Británii, Švédsku a Švajčiarsku alebo postupné ukončenie klietkového chovu v Nemecku ukazujú, kam to môže viesť.

Upustenie od hodnotenia ekologickej efektívnosti zhoršuje konkurencieschopnosť, znižuje sebestačnosť, vedie k presunu výroby do zahraničia a tým k väčšiemu dovozu.

Spotrebitelia už vedia, že nákup dovážaného jablka môže byť z hľadiska ekologickej efektívnosti ekologickejší ako nákup miestneho jablka. Voľný svetový obchod s poľnohospodárskymi produktmi môže byť nielen efektívnejší ako národná izolácia, ale môže mať aj sociálny a ekologický zmysel. Porovnávacie stanovenie energetického obratu poskytovania potravín z regionálnych a globálnych procesných reťazcov často ukazuje, že regionálne malé a veľmi malé podniky nie sú ani zďaleka schopné energeticky konkurovať väčším podnikom. Univerzita Justusa Liebiga v Giessene v štúdii uvádza, že o potravinách možno právom povedať, že majú vysokú ekologickú kvalitu, len ak existuje účinná minimálna veľkosť.

Aby bola skutočná „udržateľnosť“ úspešná, potrebuje spotrebiteľ pre svoje nákupné rozhodnutie dôveryhodné a transparentné informácie a nie ideologicky ovplyvnený čiernobiely obraz! Výrobcovia tiež potrebujú spoľahlivé kritériá, ktoré môžu použiť na usmernenie svojich investícií.

Zneužívanie polarizácie „veľkého“ a „malého“ alebo „organického“ a „konvenčného“ tu nepomôže.

Zdroj: Bonn [Klemens Schulz]