Fáza vysokých cien na trhu s vajcami sa skončila

Ziskovosť sa zhoršuje

 Zdá sa, že fáza vysokých cien na nemeckom trhu s vajcami sa nateraz skončila. Zásoba, ktorá bola už mesiace napätá, sa opäť približuje k normálu. Keďže dopyt celkovo sotva rastie, ceny klesajú pod mimoriadne vysokú úroveň z minulého roka. Blížiace sa veľkonočné sviatky s najvyšším dopytom to pravdepodobne nezmenia. Chovatelia nosníc musia zároveň platiť výrazne vyššie ceny krmiva ako v rovnakom období minulého roka, takže ziskovosť produkcie vajec sa nevyhnutne zhoršuje. Ale zostáva v kladnom pásme.

Zásoby opäť rastú

V minulom roku sa v Nemecku vyliahlo celkovo 51,08 milióna kurčiat, čo je o 6,3 milióna alebo o dobrých 14 percent viac ako v roku 2002. Export nosníc v ročnom výsledku bol len o niečo vyšší ako v predchádzajúcom roku a export pripravených kurčiat klásť je tiež nepravdepodobné, že bude držať krok s vysokým nárastom liahnutia kompenzovali. Zrejme minuloročné vysoké ceny vajec podnietili nemeckých producentov k zamnoženiu nosníc. Vypočítaný produkčný potenciál v sektore znášky sa začiatkom roka 2004 výrazne priblížil k úrovni predchádzajúceho roka a v máji ho opäť prvýkrát prekročí, a to takmer o dve percentá.

Výroba v EÚ dobieha

Od konca roku 2003 bolo v Holandsku tiež pozorované zarybnenie populácií nosníc. Výrobný potenciál sa v roku 2004 neustále zvyšuje a – v dôsledku nedávneho poklesu v dôsledku vtáčej chrípky – je jednoznačne vyšší ako v predchádzajúcom roku. Úroveň z roku 2002 je však stále približne 20 percent pod úrovňou. Podľa odborníkov je nepravdepodobné, že by sa tento východiskový bod znova dosiahol. Zostávajúcu vzdialenosť však zatiaľ nemožno odhadnúť.

Zvyšuje sa aj počet nosníc a tým aj produkcia vajec v celej Európskej únii. Od marca 2004 vypočítaný produkčný potenciál prekročil úroveň predchádzajúceho roka; Za máj sa črtá náskok 6,6 percenta. Očakáva sa však, že s 274 miliónmi potenciálnych nosníc zostane populácia nižšia ako v roku 2002.

Zdroj: Bonn [zmp]