„Wijzer sa stretol s Vleesom“ Sprievodca mäsom

Pomôžu vám vybrať si zdravé a bezpečné mäso

Mäso je hodnotná potravina, ktorá sa hodí k zdravej výžive. Toto je základný odkaz Holandského informačného úradu pre mäsový priemysel vo svojich nutričných informáciách pre (holandského) spotrebiteľa. Nutričné ​​centrum, ktoré je v Holandsku zodpovedné za nezávislé informácie o výžive, chce tiež pomôcť spotrebiteľom robiť vedomé rozhodnutia o zdravom a bezpečnom mäse. S týmto cieľom Centrum výživy vyvinulo sprievodcu mäsom (Vleeswijzer) spolu s Informačnou kanceláriou holandského mäsového priemyslu a Úradom pre potraviny a tovar. Sprievodca mäsom je jadrom kampane centra výživy „Wijzer met Vlees“ („Smarter with Meat“).

Sprievodca mäsom poskytuje prehľadné praktické informácie pre výber, skladovanie a prípravu mäsa. Zahŕňa najčastejšie kusy mäsa z bravčového, hovädzieho, jahňacieho, teľacieho a kuracieho mäsa. Pre každý kus mäsa je uvedený najbežnejší spôsob prípravy, čas varenia a nutričné ​​hodnoty (energia, tuk a nasýtené tuky). Sprievodca mäsom obsahuje aj množstvo zaujímavostí o nutričných hodnotách mäsa, ako aj návod na chladenie, mrazenie a rozmrazovanie. Nakoniec sprievodca mäsom poskytuje informácie o trvanlivosti rôznych druhov mäsa pri skladovaní v chladničke alebo mrazničke a o hygienických požiadavkách pri príprave mäsa.

Rozcestník na mäso bol vytlačený na umývateľný materiál a dá sa teda jednoducho zavesiť v kuchyni. O sprievodcu mäsom prejavili záujem aj rôzne médiá. Napríklad bol zaradený do časopisu Libelle, najväčšieho ženského časopisu v Holandsku. Okrem toho reklamy v rôznych ženských časopisoch a rozhlasových spotoch vyzývajú na informácie o „bezpečnom a zdravom mäse“. Okrem toho boli do všetkých predajní mäsa zaslané displeje s niekoľkými kópiami sprievodcu mäsom. Celkovo bolo distribuovaných okolo 650.000 XNUMX kópií sprievodcu mäsom.

Záujemcovia môžu poslať sprievodcu mäsom e-mailom do informačnej kancelárie holandského mäsového priemyslu na adrese Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty Ak chcete zobraziť JavaScript musí byť zapnutý! žiadosť. Chceli by sme však upozorniť, že sprievodca mäsom výhradne v holandčine je k dispozícii.

Zdroj: Düsseldorf [dmb]