Metro iniciatíva pre QS
Od roku 2005 iba bravčové mäso QS alebo EMA v nemeckých pobočkách
Na poslednom stretnutí akcionárov QS Stefan Feuerstein ako člen predstavenstva Metro AG deklaroval účasť Metra v systéme QS pre mäso a mäsové výrobky. V nedávno zverejnenom liste Metro vyzvalo všetkých dodávateľov bravčového mäsa, aby vytvorili potrebné podmienky a najneskôr od 1.1.2005. januára XNUMX dodávali výhradne tovar QS na celoštátny marketing nemeckým predajným linkám skupiny Metro.Povinnými predpokladmi pre ďalšiu dodávku do Metra je splnenie požiadaviek QS a pre dodávateľov mimo Nemecka aj požiadaviek European Meat Alliance (EMA), najmä nasledujúcich bodov:
- Neutrálna kontrola spoločností podľa EN 45011 aj v Dánsku
- Zákaz prípravkov na zvýšenie účinnosti antibiotík aj v Belgicku a Holandsku
- Účasť na monitoringu salmonely
- Kŕmenie zvyškov potravy (90° pasterizácia a 133° tlaková sterilizácia) bude akceptované na prechodné obdobie do 1.11.2006. novembra XNUMX za predpokladu, že spoločnosti dokážu preukázať fungujúci systém HACCP.
Metro navyše čo najskôr spustí sekciu hydiny pod QS.
Reakcie na trhu
Oznámenie Metra, že sa pripojí k QS, už vyvolalo prvé reakcie v prípravných fázach. Skupina Nordfleisch oznámila, že od 1.9.2005. septembra XNUMX bude podľa možnosti zabíjať iba ošípané QS. Malo by existovať aj cenové rozlíšenie medzi ošípanými QS a ošípanými bez QS.
Zdroj: Bonn [ qs ]
