Príjmy výrobcov hydiny sa mierne zvýšili

Úroveň z predchádzajúceho roka je neustále prekračovaná

Nemeckí chovatelia hydiny dostávali v prvom polroku tohto roka trvalo mierne vyššie ceny za svoje zvieratá ako v rovnakom období predchádzajúceho roka. Zároveň sa však farmy museli v aktuálnom roku vyrovnať s vyššími nákladmi na krmivo. Začiatkom roku 2003 boli výnosy také nízke, že výrobcovia často neboli schopní pokryť svoje náklady. Len prepuknutie vtáčej chrípky v Holandsku na jar 2003 a s tým spojená strata výroby spôsobili mierne zvýšenie cien. A toto oživenie pokračovalo aj v roku 2004.

Tunajší producenti dosiahli v prvom polroku tohto roka pri 1.500 74 gramových brojleroch v priemere 2002 centov za kilogram živej hmotnosti bez DPH. To bolo o dobré tri centy viac ako v predchádzajúcom roku a o necelé dva centy viac ako v prvom polroku XNUMX. Záujem o kuracie mäso je v súčasnosti stabilný, no grilovacia sezóna neprišla pre počasie žiadny impulz.

Pri moriakoch s hmotnosťou 8,5 kilogramu bola priemerná výrobná cena v prvom polroku 2004 99 centov za kilogram živej hmotnosti, čo bolo o deväť centov viac ako pred rokom. O deväť centov viac zarobili výkrmníci aj moriakom s hmotnosťou 18,5 kilogramu, a to 1,07 eura za kilogram. Záujem o morčacie mäso sa v poslednom čase mierne zvýšil a ceny sa stabilizujú.

Predaj jatočných sliepok zatiaľ v priebehu roka výrazne klesol. Začiatkom roka dostávali výrobcovia desať centov za kilogram za zvieratá s hmotnosťou 1.700 1.900 až 2002 2001 gramov, v júni to však už boli len tri centy. Polročný priemer bol osem centov za kilogram živej hmotnosti; To bolo dvakrát viac ako v predchádzajúcom roku, ale výrazne menej ako v roku XNUMX alebo XNUMX. Trh s jatočnými sliepkami bol aj začiatkom júla slabý.

Zdroj: Bonn [zmp]