Hold skupiny Bell za vysoké ceny surovín

Biznis s mäsom nie je jednoduchý ani vo Švajčiarsku

Popredný švajčiarsky spracovateľ mäsa Bell utrpel v prvej polovici roku 2004 pokles ziskov. Hlavným dôvodom sú stále vysoké ceny surovín. Tržby vzrástli o 2,3 % na 744 miliónov CHF a konsolidovaný zisk klesol o 18,5 % na 15,9 milióna CHF.

Ako sa očakávalo, spotrebiteľské prostredie sa v prvej polovici roku 2004 ukázalo pre Bell Group ako veľmi náročné. Na spotrebu tlmiaco pôsobila predovšetkým pretrvávajúca vysoká cenová hladina. V dôsledku vyššej cenovej hladiny vzrástli tržby o 2,3 % na 744 miliónov CHF, ale objemová produkcia spoločností bola len v súlade s predchádzajúcim rokom. Na úrovni 2004 milióna CHF bol vývoj zisku za prvý polrok 15,9 približne o 18,5 % nižší ako v predchádzajúcom roku, a teda pod očakávaniami.

Priemerné ceny surovín pre jatočné zvieratá boli približne o 7 % vyššie, čo vytváralo veľký tlak na naše hrubé marže. Okrem už aj tak veľmi vysokých obstarávacích cien za kravské mäso (+21,2 % oproti predchádzajúcemu roku) len v máji a júni zdražela bravčové mäso o ďalších 10 %. Preniesť to na spotrebiteľov je z dôvodu tvrdej konkurencie možné len v obmedzenej miere. Hrubá marža tak klesla o 2,4 bázického bodu na 32,0 %. Prevádzkové náklady, ktoré môže Bell ovplyvniť, sa znížili.

Divízie Bell Group sa vyvíjali takto:

Bell Frischfleisch trpel vysokými cenami surovín, čo malo negatívny vplyv na spotrebu aj hrubú maržu. Spotreba hovädzieho mäsa v súkromných domácnostiach v prvom polroku klesla. Bravčové mäso, naopak, rástlo rovnakým tempom. Celkový objem porážok vo Švajčiarsku bol o niečo nižší, zatiaľ čo v Belle vzrástol o 4,9 % na 42 214 ton. Bell Romandie, ktorá sa špecializuje na potreby francúzsky hovoriaceho švajčiarskeho trhu, nadviazala na dobré výsledky z predchádzajúceho roka. Vývoj v Bell Charcuterie bol iný. Zvýšil sa objem výroby varených údenín a surovej klobásy, ale utrpel predaj varenej klobásy, v neposlednom rade aj v dôsledku horšieho počasia na grilovanie.

Spotreba hydinového mäsa v prvom polroku prekvapivo výrazne klesla, najmä pri dovážaných tovaroch. Pokles bol len čiastočne kompenzovaný švajčiarskou hydinou. Celkovo sa porážky vo Švajčiarsku zvýšili o približne 5 percent. V Bell sa porážka zvýšila o 5,3 percenta na 10 205 ton. Nadmerná kapacita všetkých účastníkov trhu má vplyv na hydinu Bell, keďže švajčiarska produkcia by sa mohla znižovať len postupne. Vysoké objemy na trhu viedli k zvýšenej cenovej konkurencii so zodpovedajúcim tlakom na marže.

Bell Seafood naďalej čelí silnej cenovej konkurencii. Navyše tržby klesali aj napriek silnému veľkonočnému biznisu. Ďalšie opatrenia pre efektívnejšiu organizáciu budú implementované v roku 2004. Bell Convenience pociťuje zmeny v sortimente medzi kľúčovými zákazníkmi a konsolidáciu trhu. Tržby boli približne o 8 % nižšie ako v predchádzajúcom roku. Bell je stále jedným z najsilnejších poskytovateľov komfortu vo Švajčiarsku. Bell Gastro Service je na dobrej ceste s predchádzajúcim rokom na mimoriadne konkurenčnom trhu stravovania. Nový koncept distribúcie a logistiky sa v súčasnosti testuje v pilotnej prevádzke v Bazileji a v prípade úspechu bude znásobený na zvyšných platformách.

výhľad

Vzhľadom na nepriaznivé podmienky hodnotí manažment Bell celkový výsledok ako uspokojivý. Štruktúra a organizácia Bell Group sa v tomto prostredí ukázala ako veľmi efektívna a udržiavala negatívne vonkajšie vplyvy v medziach. V druhom polroku sa očakáva oživenie v sektore hydiny a polotovarov a v prípade poklesu cien surovín aj oživenie čerstvého mäsa a údenín. Na úrovni predaja sú naplánované mnohé aktivity, ktoré budú mať osobitný vplyv na zimnú sezónu.

Zdroj: Basel [bell]