Veľa čerstvých líšok

Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív

Veľkoobchodné ceny nižšie ako v dobrom hubárskom roku 2001

Čerstvých líšok je v súčasnosti k dispozícii množstvo za prijateľné ceny. Dovozy z Poľska, Litvy, Lotyšska a Bieloruska už týždne bežia naplno, takže ceny na veľkoobchodnej úrovni boli nedávno o 15 percent nižšie ako v ziskovom roku 2001 a dokonca o polovicu nižšie ako v suchom predchádzajúcom roku.

Lišky sa do Nemecka dovážajú takmer výlučne z krajín východnej Európy, kde stále veľké množstvo týchto zlatožltých húb rastie pod bukmi, dubmi, brezami, smrekmi a borovicami. Vlani dovoz predstavoval 8.500 2002 ton, v roku 5.000 necelých 2001 13.000 ton a v dobrom hubárskom roku XNUMX viac ako XNUMX XNUMX ton. Keďže pestovanie líšok sa zatiaľ nedarí, treba ich hľadať jednotlivo, kus po kuse, v lese. Napríklad v Poľsku sú organizované zberne, ktorým súkromníci predávajú svoje nálezy líšok. Takéto štruktúry v tejto krajine neexistujú; Tu výťažok z lovu líšok v lese zvyčajne končí vo vašom vlastnom hrnci.

Zdroj: Bonn [zmp]

Komentáre (0)

Doteraz tu neboli zverejnené žiadne pripomienky

Napísať komentár

  1. Napíšte komentár ako hosť.
pozadia
Prílohy (0 / 3)
Podeľte sa o svoju polohu