Vse je odvisno od začinjenosti: uživanje gorčice lahko zaščiti pred poškodbami genskega materiala

Raziskovalna skupina pod vodstvom prof. dr. Volker Mersch-Sundermann in dr. Evelyn Lamy z Inštituta za okoljsko medicino in bolnišnično higieno na Univerzi v Freiburgu je v predhodni študiji na kulturah človeških celic in v neodvisni študiji na ljudeh pokazala, da komercialno dostopna vroča gorčica učinkovito ščiti pred učinki raka, ki povzročajo raka. snovi, ki jih zaužijemo s hrano. »Uživanje pikantne gorčice ščiti pred mutagenimi učinki policikličnih aromatskih ogljikovodikov ali krajše PAH, ki nastajajo pri pečenju mesa na žaru in pečenju,« pojasnjuje direktor inštituta prof. dr. Volker Mersch-Sundermann. PAH so znane kot snovi, ki povzročajo raka – tako imenovane rakotvorne snovi.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2337-krat

Občutek bolečine je zelo pomemben za preživetje organizmov. Toda včasih bolečina sama po sebi postane patološki problem. Raziskovalna skupina, ki jo vodi prof. Knut Biber, Oddelek za psihiatrijo in psihoterapijo na Univerzitetnem medicinskem centru Freiburg, je kot sprožilec nevropatske bolečine identificirala vnetni faktor CCL21.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2034-krat

Znanstveniki z Nemškega inštituta za raziskave prehrane (DIfE) so v sodelovanju z raziskovalci s Tehnične univerze v Münchnu in Charité Berlin odkrili maščobni receptor v brbončicah človeškega jezika in v okoliškem tkivu jezika. Aktivirajo ga dolgoverižne maščobne kisline, ki so predvsem odgovorne za tipičen maščobni okus. Morda bi lahko igral vlogo pri zaznavanju okusa maščobe in prehranjevalnih navadah.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2090-krat

Aktivna sestavina magnolije zavira razgradnjo kosti v človeškem telesu: to so odkrili raziskovalci z Inštituta za biokemijo in molekularno medicino Univerze v Bernu in Nacionalnega raziskovalnega centra (NCCR) «TransCure». Vaša študija bo objavljena jutri v petek v reviji "Chemistry & Biology".

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2137-krat

Včasih nepotrebni in dragi pregledi brez prepoznavanja povezave

Kljub številnim obiskom pri različnih specialistih je Monika M. dolga leta trpela za ponavljajočimi se bolečinami v vratu, kar je močno zmanjšalo njeno kakovost življenja. Povezava z hkratnim utripajočim glavobolom na čelu se je pokazala šele pozneje, pri čemer se je pogosto pritoževala nad občutljivostjo na svetlobo in hrup ter slabostjo.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2877-krat

Rezultati 13. znanstvene delavnice Inštituta Danone Prehrana za zdravje eV (IDE)

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2193-krat

Ljudje, katerih kri se posebej zlahka strjuje, imajo večjo verjetnost, da zbolijo za rakom. Znanstveniki nemškega centra za raziskave raka so odkrili, da nekatere različice genov za faktorje strjevanja krvi vplivajo na tveganje za raka debelega črevesa in danke. Ugotovili so na primer, da imajo nosilci določene genske različice koagulacijskega faktorja V šestkrat večje tveganje za raka debelega črevesa kot ljudje, katerih genom tega odstopanja ni pokazal. Študija je pomemben predpogoj za ugotovitev, ali in pri kom lahko zdravila, ki vplivajo na strjevanje krvi, preprečijo raka debelega črevesa.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2241-krat

Stroški zdravil, izgubljeno delo, številne bolezni

Glavoboli povzročajo ogromne stroške. Upoštevati je treba tako neposredne stroške (zdravljenja in preprečevanja glavobolov) kot posredne stroške (izguba dela in produktivnosti). Obstajajo tudi terciarni stroški, to so posledični stroški nepravilne terapije glavobola ali invalidnosti. Spodnje informacije se nanašajo na stroške itd., ki nastanejo v enem letu.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1966-krat

V primeru črevesne okužbe s salmonelo pomaga lastni obrambni mehanizem telesa tako, da preprosto prebavi vdorne bakterije. Raziskovalci Biozentruma Univerze v Baslu so skupaj s kolegi iz Nemčije, Danske, Rusije in Hrvaške odkrili, kako telesne celice prepoznajo salmonelo in jo naredijo neškodljivo. Njena nova spoznanja na molekularni ravni so pomembna, saj se odpornost na antibiotike hitro povečuje po vsem svetu, kar dodatno omejuje možnosti za uspešno zdravljenje. Rezultati raziskave so objavljeni v aktualni številki strokovne revije "Science".

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2019-krat

Znanstvena študija kaže, da bi morali moški s presejalnim pregledom za raka debelega črevesa in danke začeti prej kot ženske

S kolonoskopijo odkrivamo predhodnike - tako imenovane adenome - in zgodnje oblike raka debelega črevesa. To zmanjša tveganje za nastanek in smrt zaradi tumorjev. Korist "kolonoskopije" pri preprečevanju raka debelega črevesa se zato v medicinskem svetu šteje za gotovo. Vendar pa je manj jasno, pri kateri starosti je treba opraviti prvo kolonoskopijo. Zdravniške družbe trenutno priporočajo ljudem, ki v družini niso imeli raka debelega črevesa in danke, kolonoskopijo vsakih 55 let od 10. leta naprej. Obvezna zdravstvena zavarovalnica v smislu preventive za celotno prebivalstvo povrne stroške pregleda od te starosti naprej. Vendar pa ni razlike med moškimi in ženskami. Frank Kolligs v luči nove študije "nezadovoljivo stanje". Višji zdravnik na Medicinski kliniki in Polikliniki II Univerzitetne bolnišnice v Münchnu je s sodelavci podrobno ovrednotil podatke 625.000 kolonoskopij, ki jih je dokumentiralo Bavarsko združenje zdravnikov obveznega zdravstvenega zavarovanja. Rezultat je bil jasen: "Moški vseh starosti imajo znatno večje tveganje kot ženske, da bodo med kolonoskopijo odkrili napredovali adenom ali rak debelega črevesa," pojasnjuje prof. Kolligs. Zato bi morali moški s presejalnim pregledom za raka debelega črevesa začeti prej kot ženske.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2089-krat

Na voljo nov modul znanja "Prehranska medicina".

Kalcij velja za najpomembnejše in končno pri zdravljenju osteoporoze. Brez dvoma je bistvenega pomena za tvorbo kosti. Da bi ga lahko pravilno uporabili pri presnovi kosti, so potrebna številna druga hranila.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2196-krat