Perutninska industrija sklene sporazum o sodelovanju z BfR
Berlin, 16. januarja 2019. Prof. Dr. Andreas Hensel, predsednik Zveznega inštituta za oceno tveganja (BfR), in Friedrich-Otto Ripke, predsednik centralnega združenja nemške perutninske industrije ZDG e. V., je včeraj opoldne v Berlinu podpisal sporazum o sodelovanju pri skupnem raziskovalnem projektu za oceno diagnostičnih podatkov nemške perutninske industrije. Pogodba določa, da bo perutninska industrija znanstvenikom BfR zagotavljala anonimizirane podatke spremljanja antibiotikov in programa zdravstvenega nadzora piščancev. BfR se vrednoti teh baz podatkov z osrednjim ciljem, da podatke za interno oceno tveganja ovrednoti kvalificirano in jih po potrebi uporabi za prepoznavanje morebitnih šibkih točk. "BfR s svojo znanstveno utemeljeno oceno tveganja in obveščanjem o tveganjih opravlja pomembno delo," je ob podpisu pogodbe dejal predsednik ZDG Ripke. "Kot nemška perutninska industrija z veseljem konstruktivno sodelujemo z BfR in prispevamo k kvalificirani oceni tveganja."
Navedeni podatki se uporabljajo za interno oceno znanstvenikov BfR
Med rejo in zakolom piščancev in puranov na kmetijah in v klavnicah se med drugim v okviru sistema QS zbira veliko število podatkov o živalih in čredi, do katerih BfR še ni mogel dostopati. Vendar je ocena teh podatkov za BfR nedvomno pomembna za državno nalogo ocene tveganja in večje povezave informacij iz prehranjevalne verige s proizvajalci. Danes začeti skupni raziskovalni projekt naj bi zagotovil potrebne podatke. Podatke, ki jih posreduje industrija, uporabljajo znanstveniki BfR za interno oceno.
O ZDG
Osrednji Združenje nemške perutnine industrije e. V. predstavlja kot blagovna streho in zgornji organizacije, interesi nemškega perutninske industrije na nacionalni ravni in ravni EU do političnih, uradnih in strokovnih organizacij, javnosti in v tujini. V približno 8.000 člani so organizirane v zveznih in državnih združenj.
Predsednik BfR prof. Dr. Dr. Andreas Hensel (levo) in predsednik ZDG Friedrich-Otto Ripke sta danes opoldne v Berlinu podpisala sporazum o sodelovanju pri skupnem raziskovalnem projektu za oceno diagnostičnih podatkov nemške perutninske industrije.
