Danish Crown optimizira in vlaga v dodelavo
Trg se za dansko prašičerejo hitro spreminja. Danish Crown zato za povečanje konkurenčnosti izvaja program ukrepov za zniževanje stroškov, hkrati pa se osredotoča na proizvodnjo slanine v Veliki Britaniji in vstopa na kalifornijski trg, kjer veljajo višje zahteve glede dobrega počutja živali.
Spremembe v nemški prašičerejski industriji vplivajo na dansko krono. Manjši obseg prašičev za zakol dvigne nemško ceno pujskov, tako da nemški pitanci prašičev dobro plačajo danske pujske. To pomeni, da se trenutno iz Danske izvozi več pujskov, kot se jih na Danskem zakolje.
Ta razvoj pomeni, da je morala Danish Crown prilagoditi svoje proizvodne zmogljivosti. Na primer, junija so zaprli klavnico v Sæbyju, kjer so lani zaklali več kot dva milijona prašičev. Nadaljnji ukrepi bodo v letih 2023 in 2024 prihranili 1,5 milijarde DKK.
Imperativ povečanja prihodkov je razvoj podjetja in povečanje deleža rafiniranih dobrin. Večino prodaje trenutno predstavlja surovo meso, delež rafiniranih izdelkov je le 19 odstotkov. Jais Valeurs je prej delal pri Arli, kjer je stopnja končne obdelave 80 odstotkov. Po njegovem mnenju so priložnosti za napredovanje v vrednostni verigi pri kupcih in trgih, kjer je Danish Crown že velik.
Primer tega je naložba Danish Crown v nov proizvodni obrat v Veliki Britaniji za predelavo danske svinjine v slanino. Država je daleč največji evropski trg za slanino in ima dobre možnosti za rast.
Kalifornija ponuja še eno priložnost za rast, saj je država nedavno uvedla strožje zahteve glede dobrega počutja živali.
