Veljati je začel zakon o označevanju svinjine
Potrošniki v Nemčiji želijo vedeti, kako so živele živali, katerih meso kupijo na pultu v trgovini ali supermarketu. 24. avgusta 2023 je začel veljati Zakon o označevanju v živinoreji. Državno, obvezno označevanje je zdaj namenjeno preglednosti in jasnosti v zvezi z oblika reje živali skrbeti za. Trgovske verige imajo že nekaj časa lastno označevanje. Nova je enotna ureditev za celotno državo. Na ta način naj bi vsi kupci jasno videli, kako je bila žival, katere meso kupujejo v supermarketu ali pri mesarju, rejena. Zakon se sprva uporablja za svežo svinjino, ki izvira iz živali, ki so bile gojene, zaklane in predelane v Nemčiji. Vendar ga je treba hitro razširiti na celoten življenjski cikel živali, drugih živalskih vrst in drugih področij v verigi recikliranja; tj. gastronomija, klobasarski izdelki ipd.
Ločimo med petimi vrstami reje:
stabilna: Reja med pitanjem je vsaj v skladu z minimalnimi zakonskimi zahtevami.
hlev+mesto: Prašiči imajo najmanj 12,5 odstotka več prostora glede na zakonski minimalni standard. Ograde morajo imeti vlaknine, ki se dajejo poleg materiala za aktivnost, in so strukturirane z različnimi elementi. To so lahko na primer predelne stene, različni nivoji, različna temperaturna ali svetlobna območja.
hlev na svežem zraku: Zunanja klima v vsaki ogradi pomembno vpliva na klimo v hlevu. Prašiči imajo ves čas dostop do različnih podnebnih območij.
tek/pašnik: Prašiči imajo ves dan dostop do gibanja ali pa so v tem obdobju zunaj brez fiksnega hlevskega objekta. Odtok se lahko zmanjša za zahtevano trajanje čiščenja ali za kratek čas, če je to v posameznih primerih nujno potrebno zaradi dobrega počutja živali.
Bio: Živinoreja je v skladu z zahtevami ekološke uredbe EU. To pomeni, da imajo prašiči še večjo površino za tekanje in še več prostora v hlevu.
Vir: https://www.bzfe.de
Več informacij o Zakon o označevanju živinoreje: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg
