Koristi imajo rejci pitanci
V prihodnosti bodo lahko prašičerejci v sistemu QS veliko lažje in hitreje dobili pregled nad zdravstvenim stanjem svojih klavnih prašičev na podlagi diagnostičnih podatkov iz klavnic: QS Quality and Security GmbH (QS) je razvila žival diagnostični podatki indeksa zdravja (TGI), ki vsebuje diagnostične podatke iz vseh klavnic, v katere je rejec dostavil, so sistematično povzeti. V četrtletnem informativnem pismu bo lastnik živali v prihodnje prejel le smiselno vrednost za zdravje dihal TGI, zdravje drugih organov, zdravje okončin in celovitost.
»Z uporabo novega in zelo obsežnega izračuna lahko zdaj izračunamo individualna odstopanja posameznih klavnic,« pravi Katrin Spemann, vodja oddelka za živinorejo in krmo pri QS, ki pojasnjuje novost v podatkih o ugotovitvah TGI. »Živalinorejci imajo zdaj jasno vrednost za posamezne TGI in jim ni več treba razvrščati posameznih vrednosti različnih klavnic. To zagotavlja jasnost – za boljše zdravje živali.”
QS je izvedel medklavniški izračun podatkov o ugotovitvah TGI v sodelovanju s prof. dr. Razvil jo je Joachim Krieter z Inštituta za rejo živali in živinorejo Univerze Christiana Albrechtsa v Kielu. Nova vrednost nadomešča prejšnje indekse zdravstvenega stanja živali za klavnice v informativnem pismu rejcem prašičev pitancem. Znana grafična predstavitev rezultatov v informativnem pismu ostane nespremenjena.
Za izračun štirih TGI je QS uporabil izbrana merila, ki so ključna za oceno zdravja živali na farmi. Indeksi kmetom pomagajo oceniti podatke, zbrane za njihovo podjetje, in jih uporabiti za upravljanje v lastnem podjetju. Prašičerejske družbe lahko še vedno podrobno pregledujejo posamezne diagnostične podatke iz posameznih klavnic v bazi podatkov QS.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Zagotavljanje kakovosti - od kmeta do pulta v trgovini
QS je že več kot 20 let industrijska institucija za varnost v proizvodnji hrane in krme. Sistem QS brezhibno opredeljuje zahteve za varnost hrane in zagotavljanje kakovosti vzdolž celotne vrednostne verige za meso, sadje, zelenjavo in krompir. Vseh preko 180.000 partnerjev v sistemu QS redno preverjajo neodvisni presojevalci. Obsežni programi spremljanja in ciljne laboratorijske analize podpirajo zagotavljanje kakovosti. Izdelke iz sistema QS prepoznamo po oznaki QS test. Pomeni varno hrano, na katere vestno in nadzorovano proizvodnjo se lahko zanesejo vsi gospodarski subjekti, potrošniki in družba.
