Paragvaj je partnerska država Anuga 2019
Južnoameriška država bo prvič partnerica največjega svetovnega industrijskega združenja za hrano in pijačo. Vsaki dve leti je ena država v središču največjega in najpomembnejšega sejma hrane in pijače na svetu. Uradna država partner za Anugo 2019 je Paragvaj. To sta potrdila Koelnmesse in Rediex, ki kot izvozna in investicijska agencija v okviru paragvajskega ministrstva za industrijo in trgovino spodbujata družbeni in gospodarski razvoj države. Dejavnosti usklajuje nemško-paragvajska trgovinska in industrijska zbornica (AHK Paragvaj).
Gerald Böse, predsednik uprave Koelnmesse GmbH, zelo pozdravlja odločitev v korist Paragvaja: »Z Južno Ameriko že dolgo imamo zelo dobre poslovne odnose. Zato sem zelo vesel, da smo Paragvaj lahko osvojili kot partnerska država in da je južnoameriška celina zdaj prvič v središču pozornosti strokovnjakov na Anugi. Anuga je najpomembnejše mesto srečanja za svetovno živilsko industrijo in državi partnerici ponuja najboljše priložnosti za mreženje po vsem svetu, da bi razvili nadaljnji poslovni potencial. «Jan Hoeckle, predsednik AHK Paragvaj, še pojasnjuje:» Kot uradni predstavnik Koelnmesse v Paragvaju AHK že vrsto let spodbuja sodelovanje države v ANUGA. Upamo, da bomo lahko kot država partnerica navdušili številne ljudi in podjetja z vsega sveta za Paragvaj in njegove izdelke. "
Paragvaj je bil na Anugi že večkrat zastopan. Leta 2017 je sodelovalo več kot 20 podjetij, večinoma pod vodstvom podjetja Rediex, ki je že vrsto let odgovorna za organizacijo skupne stojnice na Anugi. Poleg tega Gospodarska zbornica mesa (Camara Paraguaya de Carnes) in njeni člani sodelujejo na vseh razstavah v mesnem segmentu v mesu Anuga Meat.
10 najboljših svetovnih proizvajalcev soje, koruze in govedine
Paragvaj ima približno 7 milijonov prebivalcev in je znan kot kmetijska država. Danes država pridela hrano za približno 80 milijonov ljudi, z boljšo uporabo tehnologije in načrtovanja zemljišč pa se ta statistika lahko potroji. Del paragvajskega kmetijskega izvoza je namenjen končni porabi ali živilski industriji, drugi del pa se predela v krmo za rejne živali, ki nato prispevajo k živilskemu trgu. Paragvajsko izvozno blago poleg soje, koruze, pšenice, kasave, sladkornega trsa in riža vključuje tudi meso. Na področju govedine, koruze in soje je ena izmed 10 najboljših proizvajalcev po vsem svetu in se osredotoča na visoko kakovost. Zaradi pozitivnega gospodarskega razvoja v živilski industriji so se v zadnjih letih pojavila številna sodobna podjetja za proizvodnjo pijač, proizvodnjo škroba, proizvodnjo sladkorja ter predelavo mleka in mesa.
Posebnosti iz Paragvaja
Meso je ena izmed osnovnih sestavin paragvajske kuhinje. Obstajajo tudi specialitete, kot so čips (pecivo iz koruze, kasavega škroba, sira in jajc), sopa Paragvaja (enolončnica iz mlete koruze, sira, jajc in čebule), soo-josopy (juha iz mletega mesa, čebule in zelišč ), parilade (meso na žaru), Bori-Bori (piščančja juha s koruznimi cmoki) ali tortilje iz kasave. Nacionalna pijača je Tereré, hladen čaj mate (Ilex paraguayensis), ki ga večinoma pijemo z različnimi zelišči.
Paragvaj kot partnerska država na Anugi 2019 uživa posebno pozornost, tako da so izdelki in posebnosti države bolj v središču pozornosti obiskovalcev trgovine in medijev.
Na 35. Anugi pričakujejo približno 7.400 dobaviteljev iz več kot 100 držav in 165.000 trgovskih obiskovalcev z vsega sveta. Anuga je največja in najpomembnejša poslovna platforma za mednarodno živilsko industrijo.
Slika: Razstavni center v Kölnu. Stojalo: Vion, ANUGA MEAT, dvorana 6
ANUGA, 05. - 09. oktober 2019, razstavni center v Kölnu.
