100 let Anuga
Leto 2019 je vse o Anugi, saj najpomembnejše svetovno srečanje industrije hrane in pijače praznuje 100. obletnico. Nova spletna stran »100 let Anuge« zdaj ponuja vpogled v najpomembnejše mejnike v zgodovini splošne razstave hrane in pijače – na kratko Anuga. Zgodovinske slike, filmsko gradivo in vtisi prikazujejo posledično širitev v sejem in poudarjajo vrhunce 100-letne zgodovine vodilnega svetovnega sejma za živilsko industrijo.
Pregled mejnikov (glej fotogalerijo)
Prva Anuga je potekala v Stuttgartu leta 1919 z okoli 200 nemškimi podjetji. Stuttgarter Neues Tagblatt je 29. septembra 1919 zapisal: »Zdi se, da je čas zrel za razstavo, na kateri lahko trgovec izve za ponudbo.« Na podlagi koncepta letne potujoče razstave so sledili drugi dogodki Anuga, med drugim leta 1920 v Münchnu. , 1922 v Berlinu in 1924 v Kölnu. Z okoli 360 razstavljavci in 40.000 obiskovalci je bila prva Anuga v Kölnu najboljši dogodek od ustanovitve, zato so se organizatorji odločili za Köln kot stalno lokacijo. Že takrat je bilo osem glavnih proizvodnih naborov: živila in luksuzna živila, oprema za kuhanje in peko, stroji za proizvodnjo hrane, stroji za pakiranje in pakiranje, oprema za trgovine, transportna tehnika, kemični in kozmetični preparati ter promocijski izdelki.
Leta 1951 se je prvič udeležilo več kot 1.200 razstavljavcev iz 34 držav, s čimer se je Anuga vsaki dve leti v Kölnu dokončno uveljavila kot osrednja mednarodna poslovna platforma za živilsko industrijo. Leta 1955 je bil navdušen tudi Konrad Adenauer: »Ta predstava je impresivna. Lahko ste ponosni na to. »Sčasoma se je sejem, iz katerega so nastala vodilna sejma, kot sta ISM in Anuga FoodTec, razvil iz platforme za hrano in predelavo v čisti sejem za hrano in pijačo. Leta 2003 se je uveljavil koncept »10 sejmov pod eno streho«, ki je uveljavljen do danes. Danes je Anuga s 7.405 razstavljavci in okoli 165.000 obiskovalci trgovine na drobno in zunaj doma vodilni svetovni sejem hrane in pijače. Kot noben drug specialistični dogodek ponuja globalno reprezentativno širino in globino ponudbe. Sama velikost nikoli ni bila njihova edina skrb. Nenehna širitev v sejem, kvalitativni izbor in vse bolj izpopolnjeno združevanje skupin izdelkov so v svoji 100-letni zgodovini naredili to, kar je danes: dogodek, ki mu po širini in globini ni para.
Na spletno stran "100 let Anuge": https://www.anuga.de/100-jahre-anuga/100-jahre-anuga-4.php
