Anuga: Registriranih je že okoli 4.000 podjetij iz 91 držav
Anuga 2021 je v začetnih blokih in ima odločilno vlogo pri uspešnem ponovnem zagonu trga. Hkrati vodilni svetovni sejem za hrano in pijačo postavlja tudi nove konceptualne standarde: z Anuga @home vodilni svetovni sejem združuje velike prednosti fizičnega dogodka z digitalnimi možnostmi, usmerjenimi v prihodnost. Hibridni pristop omogoča strokovnjakom v živilski industriji, da odkrijejo privlačne sejemske izdelke in izdelke ter vzpostavijo stik z ustreznimi stiki po inovativnih kanalih. Higienski koncept zagotavlja celovito varnost # B-Safe4Business pa tudi nove 3-G koncept CH3CKki dovoljujejo dostop pod Covidien optimalno ureja za vse udeležence sejma.
Anuga trenutno poroča o pozitivnem vmesnem rezultatu: registriralo se je že okoli 4.000 podjetij iz 91 držav, pričakovati pa je treba nadaljnje registracije, zlasti pri udeležbi držav. Letošnja Anuga ne vključuje celotnega obsega mednarodnih razstavljavcev prejšnjih dogodkov zaradi pandemije. Kljub temu se odvija vseh 10 sejmov in celotno mesto Koelnmesse je zasedeno. Deset največjih nacionalnih udeležencev prihaja iz Belgije, Nemčije, Francije, Grčije, Italije, Nizozemske, Poljske, Španije, Turčije in ZDA.
Pod glavno temo "Transform" vodilni svetovni sejem za hrano in pijačo letos obravnava pionirske teme prihodnosti in predstavlja inovacije s področja beljakovin na osnovi celic, izdelkov, ki nadomeščajo meso, čistih etiket, brez, zdravstvenih in funkcionalnih živila. Kongresi, ki potekajo v okviru sejma, so povezani tudi z glavno temo. Konferenca New Food letos praznuje premiero Anuga s poudarkom na beljakovinah na osnovi celic. Poleg tega trajnostna konferenca Centra za trajnostno upravljanje podjetij (ZNU) osvetljuje kompleksnost najrazličnejših trajnostnih izzivov, kot so podnebje, embalaža, izguba hrane in človekove pravice v dobavni verigi. Vrh inovacij Newtrition X. obravnava teme sprememb in ponuja vpogled v nove ugotovitve osebne prehrane.
Zvezna vlada podpira tudi ponovni zagon sejmov. S pomočjo novega programa financiranja Zveznega ministrstva za ekonomske zadeve in energetiko (BMWi) se mala in srednje velika podjetja s sedežem v Nemčiji finančno podpirajo pri njihovem sodelovanju na vodilnih mednarodnih sejmih v Nemčiji - vključno z Anugo. Cilj tega programa je zagotoviti najboljšo možno podporo pri trženju inovativnih izdelkov, procesov in storitev za odpiranje izvoznih trgov. Sredstva vključujejo subvencijo za stroške najema in gradnje stojnic do 12.500 EUR. Več informacij o tem: https://bit.ly/3so9c3T
Slika: Razstavni center v Kölnu
Koelnmesse - Globalni usposobljenost za prehrano in FOODTEC:
Koelnmesse je mednarodna vodilna organizacija prehrambenih sejmov in prireditev za predelavo hrane in pijač. Sejmi, kot so Anuga, ISM in Anuga FoodTec, so uveljavljeni kot vodilni sejmi po vsem svetu. Koelnmesse ne organizira le v Kölnu, temveč tudi na drugih rastočih trgih po vsem svetu, npr. B. v Braziliji, na Kitajskem, v Indiji, Italiji, na Japonskem, v Kolumbiji, na Tajskem in v Združenih arabskih emiratih na sejmih hrane in FoodTec z različnimi usmeritvami in vsebino. S temi globalnimi dejavnostmi Koelnmesse svojim strankam ponuja prilagojene prireditve na različnih trgih, ki zagotavljajo trajnostno in mednarodno poslovanje.
