Bilanca stanja BIOFACH
47.000 trgovskih obiskovalcev iz 136 držav je prišlo na BIOFACH, vodilni svetovni sejem ekoloških proizvodov. 3.792 razstavljavcev iz 110 držav je na več kot 57.000 m2 razstavnih površin predstavilo nove izdelke, trende in novosti. Zvezna industrijska živilska industrija (BÖLW) je nacionalni, idealni pokrovitelj sejma. Peter Röhrig, generalni direktor združenja ekoloških čipk, povzema: „Organic se je v blagajni in na njivah tudi v letu 2019 razcvetel. Predani ekološki predelovalci in trgovci zagotavljajo, da lahko vedno več kupcev dostopa do vse več ekološke hrane doma. Veliko kmetij je prešlo na ekološko kmetovanje. Tudi z več kot 107.000 hektarji ekoloških zemljišč, ki so jih leta 2019 dodali v Nemčiji, ekološki kmetje ščitijo našo vodo, čebele in podnebje.
Ekološki kmetje, predelovalci in trgovci so se na vodilnem svetovnem sejmu pokazali kot gonilna sila za potrebno preusmeritev kmetijstva in hrane. Od polj do polic so eko podjetja predstavila, kako lahko gospodarstvo in ekologija gresta z roko v roki. Skupaj s številnimi gosti iz raziskav, politike, oblasti in civilne družbe so potekale razprave o tem, kako lahko organski dosežejo trajnostno prihodnost. V svoji 31. izdaji se je BIOFACH ponovno predstavil kot raznoliko srečevalno mesto za mednarodno ekološko živilsko industrijo. 10.000 udeležencev kongresa razpravlja o ključni temi "Bio dela" in številnih drugih temah, ki zadevajo ekološko gibanje v Nemčiji in po vsem svetu.
Dobro je, da je zvezna ministrica Julia Klöckner še enkrat zagotovila organskemu sektorju, da želi doseči cilj koalicijske pogodbe 20% organskega zemljišča do leta 2030. To lahko uspe, če Klöckner svojo politiko dosledno usmerja v ekološko. Zlasti je pomembno, da minister pri reformi skupne kmetijske politike EU postavi potek kmetijstva, primeren za vnuke in da ekološko kmetovanje postane naloga celotne zvezne vlade.
Močna zaveza Nemčije ostaja pomembna pri pogajanjih o novem zakonu EU o organu. Posebna zaveza zvezne vlade je potrebna, kadar gre za gostinske storitve zunaj doma in krepitev regionalnih vrednostnih verig. "
Letno bilanco industrije ekološke hrane si lahko preberete tukaj: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
