Biotska raznovrstnost in kakovost mesa – nekaj se dogaja!
Mainz, 23.08.2018. avgust 27. 28. konferenca o govedu in kravah dojiljah bo potekala od 2018. do 3. oktobra XNUMX v St. Andreasbergu v gorovju Harz pod geslom "Biodiverziteta in kakovost mesa - nekaj se dogaja!" Skupni organizatorji so združenji Bioland in Biokreis v sodelovanju z Inštitutom za ekološko kmetijstvo Thünen v Trenthorstu.
Tudi letos ohranjanje in biotska raznovrstnost stojita Pitanje govejega mesa in kakovost mesa v središču srečanja industrije po vsej državi.
"Vrhunska kakovost mesa in večja biotska raznovrstnost gresta z roko v roki. To nenazadnje dokazujejo številni rejci krav dojilj in pridelovalci govejega mesa, ki kmetujejo na območjih ekstenzivnega travinja,« pravi dr. Ulrich Schumacher, vodja oddelka za živinorejo pri Bioland eV »Toda ta vrsta kmetovanja je tudi izjemno zahtevna, če naj bo resnično trajnostna. Na konferenci bomo obširno razpravljali o umetnosti upravljanja in uporabe travišč, dopolnili pa jo bomo z razburljivo ekskurzijo po Harzu.«
Georg Terler iz Zveznega izobraževalnega in raziskovalnega inštituta Raumberg-Gumpenstein (Avstrija) bo na konferenci sodeloval kot strokovnjak na temo »Optimizacija krmljenja pri travniškem pitanju goveda«. Terler ponuja vpogled v trenutne rezultate praktičnih raziskav o načinih pitanja in kakovosti mesa. Poleg tega bodo na mestu na voljo številni drugi govorci. Govorci bodo govorili o učinkovitih naravovarstvenih ukrepih v praksi, uspešnem povezovanju naravovarstva in kmetijstva, optimizaciji krmljenja pri travniškem pitanju govedi, nasvetih in trikih pri ravnanju s kravami dojiljami in mladim govedom, potencialu sonaravne paše za rodovitnost tal, biotsko raznovrstnost in podnebje ter priložnosti in tveganja ekstenzivne paše goveda.
Konferenco zaokroži ekskurzija v govedorejo in neposredno trženje Daniela Wehmeyerja. Njegova kmetija je že prejela nagrado Ceres in državno tekmovanje v ekološkem kmetijstvu.
Podrobno Program kot tudi to Prijavnica najdete tudi na: www.bioland.de/fachtagungen
Konferenčna pisarna Bioland sprejema prijave do 5. oktobra 2018. Kontakt: tel.: 04262 9590-70, faks: 04262 9590-50, e-pošta:Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju Za prikaz JavaScript mora biti vključena!.
Organizaciji Bioland
Bioland je najpomembnejše združenje za ekološko kmetovanje v Nemčiji. O 7.300 Kmetje, vrtnarji, čebelarji in vinogradniki delujejo v skladu s smernicami Bioland. Poleg tega obstaja več kot 1.000 partnerjev v proizvodnji in trgovini, kot so pekarne, mlekarna, mesarji in gastronomija. Skupaj tvorijo skupnost vrednot v korist ljudi in okolja.
