ZDG kritizira ključne točke za državno označevanje živinoreje
Včeraj je zvezni minister za prehrano in kmetijstvo Cem Özdemir predstavil temelje za obvezno državno označevanje živinoreje. V prihodnje bi moralo biti jasno označeno, kako je bila žival rejena. Özdemir pušča brez odgovora na vprašanje, kako lahko kmetje, ki želijo preurediti svoje hleve za boljše počutje živali, pridobijo dolgoročno varnost načrtovanja za financiranje potrebnih naložb. Friedrich-Otto Ripke, predsednik osrednjega združenja nemške perutninske industrije (ZDG), vidi to kot ključno slabost dokumenta o ključnih vprašanjih: "Dokler nemškim živinorejcem ni jasno, kako lahko financirajo preusmeritev, Oznaka živinoreje ostaja prazna obljuba in se v praksi ne izvaja.«
Ripke vidi politiko in trgovino kot dolžnost ohraniti Nemčijo kot lokacijo za živino. Do resnega napredka pri dobrem počutju živali lahko pride le, če se vključijo lokalni kmetje. V mednarodni primerjavi so že vzor glede kakovosti in dobrobiti živali:
»Živalska hrana iz Nemčije je neprimerljivo dobra! Vpogleda v to žal že leta ni. Politiki in trgovci na drobno ne izpolnjujejo svoje odgovornosti, da bi dejansko pospešili preusmeritev – brez enostranskih bremen za lastnike živine. Ravno nasprotno: nacionalna poplava kroženja je privedla do velikega povečanja stroškov vzdolž celotne vrednostne verige, strašna agresijska vojna v Ukrajini pa je ta razvoj še okrepila.
Naši perutninarji že dolgo ne morejo pokriti stroškov. Stopnja kmetijskih dajatev v Nemčiji se je nedavno podvojila. To so alarmi, na katere morajo biti pozorni vsi, še posebej politiki in trgovci. Ker to ogroža prehransko varnost nemškega prebivalstva.«
Trajna živinoreja je možna le z jasnim finančnim okvirom
Po Ripkejevih besedah so možne rešitve že na mizi: »Kompetenčna skupina za nacionalno živinorejsko strategijo (opomba: tako imenovana Borchertova komisija) je razvila podroben koncept s širokim soglasjem znanosti, prakse in združenj, vključno s konkretnimi priporočili za možne financiranje. Po ocenah naj bi za preoblikovanje vložili okoli štiri do šest milijard evrov na leto. Skoraj norčevanje se zdi, ko sedanji zvezni proračun za leto 2022 v višini okoli 500 milijard evrov obljublja le eno milijardo za skrbnike živali. Hkrati so za splošno finančno upravljanje na voljo sredstva v skupni vrednosti 146 milijard evrov.
Hranjenje nemškega prebivalstva s hrano lokalne pridelave mora imeti nujno višjo prednost. V zadnjih letih je večja dobrobit živali povzročila vse manjšo gostoto živali in s tem vse nižjo stopnjo samooskrbe. To sproži nezaželen uvoz hrane s slabšimi vrednostmi dobrega počutja živali in trajnosti ter v času nezadostne oskrbe s hrano Nemčija ne predstavlja dobre mednarodne luči. Združeni narodi trenutno napovedujejo, da okoli 45 milijonov ljudi po vsem svetu ogroža lakota ali podhranjenost. Zato bi bilo treba izključno nacionalne zahteve za omejevanje proizvodnje začasno opustiti. To ne pomeni ukinitve.
Prehranska varnost prebivalstva zame ni le moralna, ampak tudi temeljna dolžnost politike, primerljiva z zdravjem. Glede na obseg zveznega proračuna za leto 2022 si vlada zagotovo lahko zamisli boljšo rešitev, kot da se ujame v politične malenkosti financiranja vprašanj in strankarskih položajev. Tu je potreben semafor, da najde izvedljiv kompromis, saj bo živinoreja, pripravljena na prihodnost, ki jo je zagovarjal Özdemir, uspela le z jasnim dolgoročnim okvirom financiranja.
Mešani model, za katerim bi se lahko zavzeli tudi Zeleni in FDP, bi bil na primer tržno financirana dajatev za dobro počutje živali v kombinaciji z dodatno letno dodelitvijo namenskih proračunskih sredstev zveznega ministrstva za finance (BMF) zveznemu ministrstvu za prehrano in kmetijstvo (BMEL). Na primer, zvezni minister Cem Özdemir bi lahko lastnikom živali zagotovil potrebno dolgoročno povračilo dodatnih stroškov v obdobju 20 let. Trg si tega v kratkem ne bo mogel privoščiti. V kombinaciji z rednim vrednotenjem tržnega deleža in realnimi proizvodnimi stroški bi vzpostavili varen sistem financiranja.«
Označevanje porekla je še en pomemben gradnik
Za uspeh predstavljenega načrta je poleg rejskega označevanja potrebno tudi celovito in zavezujoče označevanje porekla, poudarja Ripke: »Glede na raziskave več kot 80 % potrošnikov želi to preglednost pri svojih odločitvah o porabi. Obvezno oznako porekla je treba nemudoma politično in tehnično razviti, da se bo lahko začela uporabljati 1. januarja 2023. Je pomembna osnova za financiranje dajatve za dobro počutje živali.
Prav zato, ker se ljudje v Nemčiji zaradi inflacije in naraščajočih življenjskih stroškov trenutno odzivajo izjemno cenovno, je politikom in trgovcem na drobno dobro, da pogledajo realnost trga: na primer, 90 % povpraševanja po perutninskem mesu izvira iz 2. stopnja vzreje pobude za dobro počutje živali. Potrošnika ni mogoče potisniti na vse višje ravni reje, ki si je mnogi preprosto ne morejo privoščiti.«
Prav zato je po Ripkejevih besedah vprašanje financiranja, skupaj z označevanjem reje in porekla, prav na vrhu politične agende. Individualno in zase tri področja ne bodo našla rešitve. »Vsi v berlinski politiki bi morali končno zavzeti jasno stališče in ga hitro izvesti! To zahteva splošno odgovornost. Preveč je na kocki,« poziva predsednik ZDG in dolgoletni državni sekretar za kmetijstvo.
O ZDG
Osrednji Združenje nemške perutnine industrije e. V. predstavlja kot blagovna streho in zgornji organizacije, interesi nemškega perutninske industrije na nacionalni ravni in ravni EU do političnih, uradnih in strokovnih organizacij, javnosti in v tujini. V približno 8.000 člani so organizirane v zveznih in državnih združenj.
