Državno označevanje živinoreje z velikimi vrzelmi
Kot poročajo različni mediji, v zvezni vladi trenutno kroži osnutek zakona o državnem označevanju živinoreje. Doslej je bil to model brez vrednosti za nemško perutninsko industrijo: časopis je v veliki meri omejen na maloprodajni tržni kanal, ignorira celotno področje potrošnje zunaj doma in gostinstva, pozablja pa tudi na predelano meso izdelkov na regulativnem področju. "Ta osnutek zakona ne more in ne sme postati zakon v tej obliki," kritizira Friedrich-Otto Ripke, predsednik osrednjega združenja nemške perutninske industrije (ZDG).
Osnutek zakona temelji na dokumentu o ključnih vprašanjih državnega označevanja živinoreje, ki ga je nedavno predstavil zvezni minister Cem Özdemir. Predvidena je obvezna oznaka na embalaži mesa, ki bo potrošnikom v prihodnje zagotavljala pregledne informacije o tem, kako je bila žival v Nemčiji rejena.
Za predsednika ZDG Friedrich-Otto Ripkeja je predloženi osnutek klofuta za nemške proizvajalce mesa: »To bi Nemčijo s svojimi rejci živali in podjetji naredilo popolnoma nekonkurenčno v EU kot živinorejska lokacija. Lokalnim kmetom ni niti v enem besedi razloženo, kako naj financirajo potrebno predelavo svojih hlevov. Poleg teh ogromnih finančnih bremen še vedno ni določbe o obveznem označevanju porekla na vseh tržnih kanalih kot jasen znak in cenitev nemškega blaga. To ne more delovati – še posebej ne v času inflacije z jasnim trendom kupovanja cenejših živil.«
V predlogu zakona tudi ni predvidena uporaba za vso porabo zunaj doma. »Naš zvezni minister zavestno pozablja urediti več kot polovico trga. Več kot 50 % prodaje mesa se steka na to območje. Zlasti tu bi bila pomembna večja preglednost glede reje in izvora živali. Opustitev tamkajšnjega obveznega označevanja je dolgoročno smrtonosna za domače ustvarjanje vrednosti,« je nadaljeval Ripke. Tuje blago z bistveno nižjimi živinorejskimi standardi se bo še bolj predelovalo v gastronomiji, menzah in veletrgovcih ter izpodrinilo nemško blago: »Zvezni minister Özdemir aktivno spodbuja uvoz mesa s predlogom iz svoje hiše, ki je postal javen. To ne more in ne sme biti njegov namen in bundestag mora to preprečiti!«
Predsednik ZDG ugotavlja, da Bundestag zaradi ustavnih razlogov ne more sprejeti, da poleg državne oznake za živinorejo niso dovoljene nobene druge oznake za vrsto reje. »Ne bomo dovolili, da nam prepovejo preizkušeno oznako Pobude za dobro počutje živali, ki je zdaj dobro znana trem četrtinam nemških potrošnikov in je prisotna na več kot 80 % živil, ki vsebujejo perutnino!« poudarja Friedrich. -Otto Ripke.
Potrebna je nujna prilagoditev tržnih standardov EU za perutninsko meso
Kot je bilo pričakovano, zvezno ministrstvo za prehrano in kmetijstvo (BMEL) sprva omejuje svoj osnutek na obveznost označevanja prašičev. Časovni horizont za razširitev na druge živalske vrste, kot je perutnina, ni določen – le nejasen namen. »To je več kot obžalovanja vredno, saj je perutninsko meso vse večje povpraševanje in že igra pomembno vlogo v Pobudi za dobro počutje živali. Tako bi bilo označevanje odnosa na začetku len in nepopoln kompromis. Zakaj ta viseča igra? Ker BMEL in minister Özdemir neradi končno aktivno in odločno nadaljujejo z nujno potrebno revizijo tržnih standardov EU za perutninsko meso v Bruslju,« predsednik ZDG Ripke poziva k večji hitrosti na evropski ravni.
Da bi v Nemčiji omogočili živinorejo, primerno za prihodnost, in s tem zagotovili prehransko varnost lokalnega prebivalstva, je potrebna politična volja za izvajanje celostnih rešitev.
Ključne točke z vidika nemške perutninske industrije so:
- Razjasniti vprašanje financiranja in lastnikom živali zagotoviti varno povračilo dodatnih stroškov v 20 letih.
- Združite obvezno označevanje reje in porekla.
- Vključite območja zunaj doma z gastronomijo, menzami in veletrgovci.
- Zakonsko omogočiti podjetjem, da sploh izvajajo višje stopnje reje (prilagoditev gradbene zakonodaje, uvodna klavzula TA-Luft).
- Sprememba tržnih standardov EU za perutninsko meso, da se utre pot označevanju - po vsej Evropi!
Po besedah Ripkeja morajo zdaj vsi strankarski politični voditelji hitro zapolniti vrzeli v predlogu zakona o državnem označevanju živinoreje: »Argumenti so na mizi. Še vedno je čas za nujno potrebne spremembe zakona, tako da bo po letih razprav končno mogoče zagnati izvedljiv in v prihodnost usmerjen koncept. Kot je zasnoval BMEL, ostaja model brez vrednosti in ogroža Nemčijo kot lokacijo za živino. Še vedno smo pripravljeni in veseli konstruktivnega sodelovanja,« poudarja predsednik ZDG. »Večkrat smo zahtevali ustrezne razprave v pristojnih krogih. Najzgodnejša ponudba BMEL za termin v ZDG je 18. november 2022 – resno?«
O ZDG
Centralno združenje nemške perutninske industrije e. V. kot strokovna krovna in krovna organizacija zastopa interese nemške perutninarske industrije na zvezni in EU ravni pred političnimi, uradnimi in strokovnimi organizacijami, javnostjo in tujino. Približno 8.000 članov je organiziranih v zveznih in državnih združenjih.
