Pitanje goveda brez premije ni dobičkonosno

Bruto marža 2003 včasih negativna

Modelni izračuni ekonomskih rezultatov pri pitanjem goveda za leto 2003 kažejo, da so nemški tovlji biki od januarja do marca dosegli le pozitivno bruto maržo (prihodek od zakolov minus stroški za krmo in tele) brez premije. Aprila 2003 je bila bruto marža negativna; izkupiček zakolnega bika ni več pokrival stroškov za glavne vrste stroškov krme in teleta. Nadomestilo za druge vrste stroškov ni prišlo v poštev brez premije.

Neugodne gospodarske rezultate pri pitanjem bikov je po eni strani mogoče pripisati višjim stroškom za teleta na kmetiji: v primerjavi s preteklim letom so morali pitanci v letu 2003 povprečno vložiti okoli 36 evrov več na tele za mlade živali. Po drugi strani pa so bili prihodki mladih bikov večji del leta pod pritiskom: med marcem in avgustom so bile cene mladih bikov včasih 50 centov na kilogram pod ravnijo iz prejšnjega leta. Ta padec cen je bil posledica več razlogov:

To je vključevalo oddajo intervencijskega mesa zunanjim izvajalcem, kar je povečalo ponudbo govejega mesa, tako da se je cena svežega blaga ponavadi znižala. Povečal se je tudi uvoz govejega mesa, na nemški trg je prišlo več blaga iz Južne Amerike in tudi iz držav EU. Po drugi strani pa se je močno zmanjšal izvoz govejega in telečjega mesa – predvsem v Rusijo.

Samo začasno bolj prijazen

Čeprav sta bili jeseni dve začetni fazi prijaznih cen, se je leto zaradi nasičenega trga govejega mesa za bikorejce na koncu končalo z razočaranjem. Brez upoštevanja morebitnih premij je bila povprečna letna bruto marža minus 44 evrov na mladega bika.

Tisti, ki so lahko računali s polno premijsko stopnjo, pa so dosegli temu primerno boljšo bruto maržo: potem ko se je možna skupna premija za leto 2002 zaradi presežene premijske zgornje meje znižala z okoli 310 evrov na 282,31 evra na mladega bika, je model v izračunu za leto 2003 je upoštevana skupna premija 300 evrov na mladega bika. To višino premije je mogoče pojasniti z dejstvom, da se je število zaklanih mladih bikov močno zmanjšalo. Posledično naj bi prišlo v poštev znižanje klavne premije za največ pet odstotkov za leto 2003. Kako visoka bo na koncu morebitna skupna premija, bo znano šele aprila letos.

Po modelskem izračunu ZMP je povprečna bruto marža s premijo 300 evrov na mladega bika slabih 256 evrov. Gospodarski ekonomisti pa menijo, da je pitanje govedi donosno le, če se doseže povprečna bruto marža od okoli 265 do 280 evrov na mladega bika. Za večino pitancev bikov bo dosežena bruto marža v letu 2003 komaj zadoščala za pokritje vseh stroškov pri pitanju govedi. Prag dobičkonosnosti je bilo mogoče doseči ali preseči le ob ugodnih pitanjeh.

Še bolj kot šibka bruto marža pitance mladega bika vznemirjajo nejasni obeti njihove proizvodne panoge. Kot kaže modelski izračun, vprašanje bikovcev brez premij sploh ne pride v poštev. Z novimi pravili dodeljevanja premij je zdaj pomembno najti način, ki ga bodo pitanci sprejeli.

Vir: Bonn [ZMP]