"Wijzer je srečal Vleesa" Vodnik po mesu

Pomoč pri izbiri zdravega in varnega mesa

Meso je dragoceno živilo, ki je odličen del zdrave prehrane. To je osnovno sporočilo informacijskega urada nizozemske mesne industrije v svojih informacijah o hranilni vrednosti za (nizozemskega) potrošnika. Center za prehrano, ki je odgovoren za neodvisne informacije o prehrani na Nizozemskem, želi tudi pomagati potrošnikom pri zavestni izbiri zdravega in varnega mesa. S tem namenom je Center za prehrano razvil Vodnik po mesu (Vleeswijzer) skupaj z Informacijskim uradom nizozemske mesne industrije in Uradom za hrano in blago. Vodnik po mesu je v središču kampanje Nutrition Center 'Wijzer met Vlees' ('Pametnejši z mesom').

Mesni vodnik ponuja pregledno urejene praktične informacije za izbiro, shranjevanje in pripravo mesa. Zajema najpogostejše kose svinjine, govedine, jagnjetine, teletine in piščanca. Za vsak kos mesa je podan najpogostejši način priprave, čas priprave in hranilne vrednosti (energijska vrednost, maščobe in nasičene maščobe). Poleg tega vodnik za meso vsebuje vrsto zanimivih dejstev o hranilni vrednosti mesa ter navodila za hlajenje, zamrzovanje in odmrzovanje. Vodnik za meso vsebuje tudi informacije o rokih trajanja različnih vrst mesa pri shranjevanju v hladilniku ali zamrzovalniku ter o higienskih zahtevah pri pripravi mesa.

Vodnik za meso je bil natisnjen na pralni material in ga je zato enostavno obesiti v kuhinji. Za Mesni vodnik so se zanimali tudi različni mediji. Priložena je bila na primer reviji Libelle, največji ženski reviji na Nizozemskem. Poleg tega oglasi v različnih ženskih revijah in radijskih spotih zahtevajo informacije o "varnem in zdravem mesu". Poleg tega so bili displeji z nekaterimi izvodi mesnega vodnika razposlani vsem mesnim prodajnim mestom. Skupno je bilo razdeljenih okoli 650.000 izvodov Mesnega vodnika.

Zainteresirane strani lahko zaprosijo za priročnik o mesu po e-pošti pri nizozemskem informacijskem uradu za mesno industrijo na naslovu Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju Za prikaz JavaScript mora biti vključena! prošnja. Vendar bi radi opozorili, da Vodnik za meso samo v nizozemščini Na voljo.

Vir: Düsseldorf [dmb]