Poultry suxhuk pa kompromis

Belm afër Osnabrueck. Me një krem ​​novator vegjetal, specialisti i erëzave AVO mundëson prodhimin e një gjenerate të re të sallamit të shpendëve. Risia e re e prodhimit nga AVO është kremi i bimës Liq-Würz për produktet e sallamit të shpendëve. Si pjesë e një kërkimi intensiv, AVO ka arritur të zhvillojë një krem ​​të veçantë bimor të bazuar në vajin e vlefshëm të rapes. Vetitë e tyre specifike mundësojnë shkëmbimin e yndyrave shtazore në prodhimin e sallamit të shijshëm të shpendëve. Në varësi të recetës, deri në 20 për qind të yndyrës shtazore mund të zëvendësohet.

Për shkak të një shpërndarjeje të barabartë të përbërësve aromatizues në kremin vegjetal, aroma në mishin e sallamit mund të zhvillohet plotësisht. Përbërja e veçantë e kremit vegjetal siguron gjithashtu që struktura e mishit të sallamit në produktin përfundimtar të korrespondojë plotësisht me kafshimin e një salsiçeje të vlerësuar nga konsumatorët ose me përhapjen e një salsiçeje mëlçie. Krahas një erëza të veçantë, kremi bimor AVO përmban edhe prerëse dhe ndihmues për skuqjen, kështu që në prodhimin industrial duhet të shtohet vetëm kripë. Gjithçka së bashku garanton një proces prodhimi të sigurt dhe të standardizuar.

Në mënyrë ideale, kremrat bimore AVO mundësojnë prodhimin e produkteve të sallamit të shpendëve sipas udhëzimeve të Shoqatës së Ushqimit pa Inxhinieri Gjenetike eV (vlog) dhe mund të përdoret gjithashtu në prodhimin e salsiçeve sipas kërkesave hallall.

Tjetër Krem perimesh AVO Liq-Würz për salsiçet e shpendëve plotesoje Kremra bimore Liq-Würz për bratwurst shpendësh, prerje shpendësh und sallam i mëlçisë së pulës portofoli i ekspertëve për erëzat e sallamit nga Belm.

Në fund të procesit të prodhimit, konsumatorët vlerësojnë produktet e sallamit të shpendëve me një shije të plotë, karakteristike. Përveç kësaj, produktet mund të vijnë edhe me vaj të vlefshëm rapese, i cili është i pasur me acide yndyrore omega-3 dhe në këtë mënyrë plotëson kërkesat aktuale për një dietë të ndërgjegjshme.

Salsiçe krokante shpendësh me krem ​​vegjetal AVO Liq-Würz.

Burimi dhe informacione të mëtejshme: http://www.avo.de/