Paraqitje e suksesshme e panaireve në vitin e përvjetorit
Kjo ishte një kënaqësi e veçantë për AVO: në vitin e njëqindvjetorit të tyre, specialistët e erëzave nga Belm u prezantuan në mënyrë mbresëlënëse. Faktori vendimtar për suksesin ishte sigurisht jo vetëm rafti mbresëlënës me erëzat e shumta, përzierjet e erëzave, marinadave dhe erëzave si një kulm vizual i stendës së madhe, por në veçanti risitë e shumta të produkteve që vendosin sërish standarde.
AVO i qëndroi besnike reputacionit të saj si një kompani veçanërisht inovative në industrinë e erëzave dhe prezantoi produkte të reja të shumta: emulsioni i panxharit mundëson prodhimin e produkteve të bukura të sallamit nga salsiçet e ziera, si salsiçet apo ftohjet deri tek salsiçet e papërpunuara dhe produktet e gatuara të pjekura duke përdorur kripën e tryezës. në vend të kripës së zakonshme shëruese me nitrite. Kjo risi e produktit të ri mund të përdoret gjithashtu si një zëvendësim për karminën. Përveç kësaj, është gjithashtu i përshtatshëm për prodhimin e produkteve pa mish.
Produktet hibride me deri në 50% përbërës me bazë bimore dhe kremi bimor AVO ishin një moment i diskutuar intensivisht i panairit. Një temë që zgjoi interesin veçanërisht të prodhuesve të ushqimit, të cilët duan të ndjekin trendin drejt ushqyerjes me vetëdije dhe ta shohin këtë në përzierjen e vetive më të mira të përbërësve të mishit dhe perimeve. Por me tre produkte të reja Vegavo Ready to mix, AVO ofron gjithashtu zhvillime të reja të lehta për t'u përdorur për qoftet vegane, hamburgerët dhe mishin e grirë për dietën krejtësisht pa mish. E thjeshtë në kuptimin e prodhimit dhe e nivelit të lartë për sa i përket shijes dhe teksturës.
Ekspertët e AVO ishin gjithashtu në gjendje të bindin vizitorët e SÜFFA me shijen e salsiçeve me shumë proteina. Këtu, zhvilluesit e produkteve ia dolën mbanë në katrorin e rrethit: salsiçet me proteina të larta, të cilat prodhohen duke përdorur përzierje erëzash të koordinuara, jo vetëm që kanë një përmbajtje proteine prej 20% dhe një përmbajtje yndyre prej vetëm 2,5%, të cilën konsumatorët sot e vlerësojnë dhe e kërkojnë shumë. me përmbajtje të lartë proteinash, por gjithashtu arrin një vlerësim Nutriscore prej B për shkak të përmbajtjes së ulët të kripës. Sipas semaforit të ushqimit, ato janë të përshtatshme për konsum të rregullt dhe pjesë e një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme.
Marinata e re e plotë MariTop Premium Hüttenschmaus ishte lavdia e kurorëzimit. Krijimi kremoz me Allgäu Emmental të përzemërt, qepë të pjekura dhe proshutë ishte i popullarizuar jo vetëm nga gustatorët në Gjermaninë jugore për shkak të shijes së tij të shkëlqyer, por gjithashtu u vlerësua shumë nga të gjithë vizitorët.
Pra, përfundimi në lidhje me SÜFFA 2021 është gjithashtu jashtëzakonisht pozitiv:
“Që në fillim dhe gjatë fazës së pikut të pandemisë së koronës, ne mbajtëm kontakte personale me klientët tanë kudo që ishte e mundur dhe e dëshiruar. E megjithatë ne mezi prisnim veçanërisht SÜFFA. Afërsia me klientët tanë ka qenë, është dhe do të mbetet faktori i suksesit që kur AVO-Werke u themelua në vitin 1921. Ne jemi gjithmonë pranë klientëve tanë, veçanërisht kur jemi veçanërisht të nevojshëm dhe ofrojmë mbështetje, siç është rasti në këto kohë të vështira për të gjithë ne të jemi në gjendje. Ne kemi dhënë gjithmonë një shembull për klientët tanë”, thotë Drejtori Menaxhues Guido Maßmann në retrospektivën e tij. Maßmann dhe bashkëdrejtori i tij menaxhues, Bernhard Loch, e kanë bërë AVO liderin e tregut për erëzat e përpunuara që kur morën përgjegjësinë e përbashkët pikërisht 25 vjet më parë.
Perspektiva për të ardhmen është jashtëzakonisht pozitive:
Transformimi dixhital dhe menaxhimi i qëndrueshëm formojnë dy elementët qendrorë të veprimit në AVO. Së bashku me orientimin absolut ndaj klientit, sensin për tendencat dhe fuqinë inovative, si dhe performancën e 8.000 artikujve aktualisht, nga të cilët 5.000 zhvillime specifike për klientët, dhe një vëllim vjetor shitjesh prej 50.000 ton erëza, përzierje erëzash, marinada, erëza. salcat, pastat dhe pestot, si dhe aditivët ndihmës dhe teknologjikë, kursi i AVO-Werke mbetet i vendosur për sukses.
Foto: AVO
