AVO po fillon sezonin e Barbecue 2022 me një gamë të gjerë produktesh të reja
Kënaqësi me barbekju me speca krokante - marinada e re Lafiness Premium i bën njerëzit të ulen dhe të marrin parasysh
Jo vetëm me njëbrirësh, edhe në modë apo në pjatë: për momentin nuk mund t'i kalosh "rozë". Në AVO vjen me Piper rozë Premium Lafiness trendi i ngjyrave edhe në skarë. Baza për këtë është speci i kuq - i njohur më mirë për ekspertët si fruti Schinus i pemëve të specit brazilian - i cili sjell në mendje një notë të hollë piper-pikante në mish, peshk ose perime. Për më tepër, kokrrat ose manaferrat e ngrira butësisht dhe të grimcuara hollë të frutave Schinus krijojnë një kërcitje që jo vetëm e ndjeni, por edhe e dëgjoni kur kafshoni ushqimin e pjekur në skarë. Një marinadë që tashmë ka atë që duhet për t'u bërë një klasik i së ardhmes, sepse tërheq të gjitha shqisat dhe ka një shije bindëse.
Ashtu si me të gjitha produktet Lafiness Premium, klientët mund të mbështeten në erëzat e shkëlqyera, kripën më të mirë të detit dhe vajin e farës së rapit me cilësi të lartë si përbërësit bazë.
Përzierje erëzash të reja për kënaqësi të sofistikuar të pjekjes në skarë
Gama e prerjeve për sa i përket mishit të viçit po bëhet gjithnjë e më e gjerë. Ka edhe tendenca të reja avangarde nga Spanja, si presa, një copë qafe e derrit Iberico ose cuscino, kapaku i vogël nga kocka e lopatës së shpatullës së derrit. Për të vazhduar me këtë, AVO ofron një shumëllojshmëri erëzash të reja të thata që janë të përshtatshme për skarë, si p.sh Hudhra e zezë Odër Piper i zi i moshës e kuqe und Speca të tymosur në BBQ.
Hudhra e zezë dhe speci i zi i vjetër tashmë njihen si marinada premium dhe kanë gëzuar popullaritet të madh në portofolin AVO Lafiness që nga dita e parë. E veçanta e hudhrës së zezë është procesi i fermentimit të hudhrës. Kjo u jep karafilave ngjyrën e tyre unike të zezë të thellë dhe një shumëllojshmëri të veçantë aromash, nota e hudhrës është më e butë pas fermentimit. Speci i zi i pjekur është gjithashtu i fermentuar, por me kripë deti. Është vendas në Sri Lanka dhe Kamboxhia dhe rritet në peizazhet natyrore malore dhe xhungël. Vjelur me dorë dhe përzier me kripë deti, vajrat esenciale të specit transformohen plotësisht dhe krijohet një aromë krejtësisht e re, e nuancuar e specit.
Karakteri i njëjtë i tymosur i specit të tymosur do të kënaqë të gjithë adhuruesit e BBQ origjinal amerikan. Tradita e pirjes së paprikës kërkon shumë finesë, pasi nota e tymosur duhet të plotësojë aromat e frutave, por jo t'i mposht ato. Prandaj, AVO mbështetet në lëndë të para me cilësi të lartë në mënyrë që të jetë në gjendje të ofrojë një përvojë të shkëlqyer shije në fund.
Erëzat e reja nuk janë të përshtatshme vetëm për mish viçi ose derri, ato janë gjithashtu një përmirësim i mirëpritur për bratwurst të freskët, shpendë ose peshk. Patate të pjekura në skarë, të kalitura me hudhër të zezë, plus një sallatë vegane me mish të bazuar në majonezën e sallatës Vegavo dhe mbrëmja e Barbecue është gjithashtu perfekte për vegjetarianët.
INFO! AVO në IFFA: Salla 12.1, Stand C79
