Certifikimi hallall për përbërësit Loryma
Sipas Institutit Evropian të Certifikimit Halal (EHZ), të gjithë përbërësit e Loryma përputhen me standardin EHZ Halal. Konfirmimi përkatës është lëshuar pas një auditimi. Këto përfshijnë, për shembull, teksturat e grurit (Lory® Tex), përbërësit lidhës të serisë Lory® Bind, veshje të ndryshme dhe thërrime buke, përzierje niseshteje, sisteme stabilizimi dhe Lory® Protein. Këto produkte shërbejnë si teksturizues për alternativat e mishit me bazë bimore dhe për të optimizuar një shumëllojshmëri të gjerë aplikimesh. Loryma filloi procesin e certifikimit për shkak të rritjes së kërkesës për produkte të tilla.
Certifikata Hallall konfirmon se përzierjet funksionale nuk përmbajnë substanca që nuk lejohen sipas ligjit islam. Një analizë e tregut nga Grupi Imarc në fillim të këtij viti e vendos tregun global për produktet hallall në afro dy miliardë dollarë amerikanë në vitin 2021 dhe parashikon rritje mesatare vjetore prej më shumë se njëmbëdhjetë për qind gjatë periudhës 2022-2027. “Çertifikata hallall ishte shumë e kërkuar nga klientët nga vendet me shumicë myslimane dhe ka një rëndësi të madhe. Jemi të kënaqur që produktet tona plotësojnë kërkesat,” thotë Henrik Hetzer, Drejtor Menaxhues i Loryma.
Rreth Loryma:
Loryma, një anëtare e Grupit Crespel & Deiters, ka mbi 40 vjet përvojë në prodhimin e proteinave të grurit, niseshtesë së grurit të modifikuar dhe të modifikuar, ekstrudeve dhe përzierjeve funksionale me bazë gruri që shiten në mbarë botën. Në selinë e kompanisë në Zwingenberg, ekspertët zhvillojnë zgjidhje largpamëse që mbështesin gjithashtu nevojat e industrisë ushqimore dhe u përgjigjen kërkesave në rritje për ushqim të shëndetshëm për popullsinë botërore në rritje. Lëndët e para të prodhuara në mënyrë të përgjegjshme dhe rajonale optimizojnë stabilitetin, strukturën dhe shijen e mishit dhe peshkut, produkteve përfundimtare vegjetariane dhe vegane, produkteve të pjekura dhe ëmbëlsirave, si dhe ushqimit komod. Lëndët e para me cilësi të lartë të kombinuara me ekspertizën e gjerë të prodhimit e bëjnë Loryma një partner të besueshëm për shërbimin, zhvillimin e produkteve dhe shitjet e zgjidhjeve të personalizuara për ushqimin bashkëkohor.
Më shumë informacion: www.loryma.de
