Inokulimi: alternativa miqësore ndaj kafshëve ndaj kastrimit të gicave pa anestezi
Ne, redaktorët e fleischbranche.de, tashmë dinim për të renë 3 ditë më parë Vendimi i qeverisë federale shkruar për tredhjen e derrave. Tani Universiteti i Hohenheim ka botuar alternativa: Në vend të kastrimit kirurgjikal: Vaksinimi kundër erës së derrit është alternativa më miqësore për kafshët. Universiteti i Hohenheim po heton alternativat ndaj kastrimit të derrave të dhimbshëm pa anestezi të dhimbshme më parë: Një lutje për imunokastrim. Dy pikime të vogla në vend të dy prerjeve të dhimbshme - Alternativa miqësore ndaj kafshëve ndaj kastrimit të derrave kirurgjikal pa anestezi ka ekzistuar për një kohë të gjatë. Në të ashtuquajturën imunokastrim, fermerët vaksinojnë derrat meshkuj në dy hapa në mënyrë që të mund të krahasohen me kafshët para pubertetit në kohën e therjes. Por megjithëse është miratuar dhe mbron kafshët, tregu është ende duke luftuar me procesin. Shkencëtarët nga Universiteti i Hohenheim në Stuttgart kanë qenë duke koordinuar një projekt kërkimor në të gjithë Evropën për një vit të mirë tani, i cili synon të promovojë imunokastrimin - në mënyrë që të bëhet më konkurrues, më miqësor ndaj mjedisit dhe akoma më i drejtuar drejt mirëqenies së kafshëve. Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL) po financon projektin përmes Agjencisë Federale për Bujqësi dhe Ushqim (BLE) me një total prej gati 1,3 milion euro. Në Universitetin e Hohenheim ka një fond të mirë 283.000 euro që e bën projektin një fokus kërkimor.
Aktualisht është një nga sfidat më të mëdha për prodhimin e derrave në Evropë: praktika e mëparshme e neutralizimit të derrave pa ndonjë mahnitje nuk është në përputhje me standardet e sotme të mirëqenies së kafshëve. Në të vërtetë, prandaj duhet të ndalohet në fund të vitit - Bundestagu është ende duke diskutuar nëse data do të shtyhet.
Problemi: palët e përfshira nuk bien dakord se cila metodë alternative është më e përshtatshme. "Fakti është se vetëdija për problemin është rritur përgjithësisht në Evropë," shpjegon Prof Dr. Volker Stefanski, ekspert i derrave në Universitetin e Hohenheim. "Dhe nga këndvështrimi i mirëqenies së kafshëve, ekziston një metodë që plotëson më së miri kërkesat: imunokastrimi, në të cilin kafshët vaksinohen kundër erës së derrit." Isshtë në dispozicion menjëherë, është aprovuar për 15 vjet dhe ka qenë mirë themeluar në Belgjikë, për shembull përhapja ".
Sidoqoftë, imunokastrimi vështirë se praktikohet në Gjermani. Për ta ndryshuar atë, ai dhe kolegët e tij Hohenheim apl. Ulrike Weiler, Prof Dr. Korinna Huber, Prof Dr. Ludwig Hölzle, studentët e doktoratës Linda Wiesner dhe Kevin Kress si dhe shtatë institucione partnere nga e gjithë Evropa, si mund të optimizohet metoda. Titulli i projektit kërkimor: SuSI - një shkurtim për "Qëndrueshmëria në prodhimin e mishit të derrit me imunokastrim".
Jo e përshtatshme për mirëqenien e kafshëve: majmëri derri, kastrim nën anestezi të përgjithshme dhe nën anestezi lokale
Të gjitha alternativat e tjera nuk janë vërtet të dobishme nga pikëpamja e mirëqenies së kafshëve, konfirmon Prof. Dr. Hamleti. "Kur dhjamosni derrat e papastruar, aroma e pakëndshme e derrit që ka mishi i disa derrave është vetëm një nga problemet", shpjegon eksperti. “Pa kastrim, kafshët tregojnë një sjellje shumë më agresive. Kafshimi i penisit në veçanti është i përhapur: rreth një në dhjetë kafshë vuan dëmtime të rënda, shpesh më të dhimbshme se tredhja kirurgjikale. "
Me kastrimin nën anestezi të përgjithshme, sidoqoftë, nuk janë problem vetëm kostot e larta: "Me anestezionin me gaz, rreth një e pesta e kafshëve nuk anestetizohen siç duhet", shpjegon Prof. Dr. Hamleti. “Për më tepër, gicat kanë pak rezerva energjie dhe duhet të pinë çdo gjysmë ore. Kështu që ju mungojnë vaktet dhe dobësoheni si rezultat. Përveç kësaj, rreziku për t'u shtypur nga nëna rritet ".
Ajo gjithashtu merr një pamje kritike të anestezisë lokale shpesh të përhapur nga vetë fermeri: «Anestezia në vetvete është e dhimbshme dhe nuk është e lehtë për tu kryer, madje edhe për veterinerët. Metoda jo vetëm që nuk është e besueshme, por madje mund të shkaktojë më shumë stres kafshëve sesa praktika e mëparshme ".
Imunokastrimi: pasiguria dhe mungesa e pranimit të tregut
Prandaj, sipas studiuesve, imunokastrimi është metoda e zgjedhjes. Derri merr dy vaksina që stimulojnë sistemin imunitar për të formuar antitrupa kundër hormoneve të trupit. Pas vaksinimit të dytë, prodhimi i hormonit ndalet dhe fillimi i pubertetit vonohet. Kostoja është rreth 2,50 euro për injeksion dhe fermeri mund ta bëjë vetë. "Në të vërtetë, metoda i shërben mbrojtjes së konsumatorit dhe mirëqenies së kafshëve në të njëjtën masë", thotë Prof. Dr. Stefanski.
Ai sheh që vështirë se është praktikuar deri më tani në Gjermani, veçanërisht në pranimin e dobët të tregut, sepse shitësit me pakicë dhe thertoret deri më tani kryesisht kanë refuzuar produktet. "Procesi gjithashtu nënkupton një ndryshim në zinxhirin e prodhimit", shpjegon Prof. Stefanski. "Tani prodhuesi i derrave kryen kastrimin, por imunokastrimi bëhet më vonë. Hapi i punës dhe kostot prandaj transferohen në fermën e majmërisë - dhe ky ndryshim sjell me vete pasiguri ".
Në projektin hulumtues të SuSI-së, studiuesit tani dëshirojnë të optimizojnë më tej të tre shtyllat e qëndrueshmërisë - ekonomia, mjedisi dhe aspektet sociale - në kastrimin imunitar: Ai duhet të bëhet më konkurrues dhe miqësor ndaj mjedisit dhe të marrë mirëqenien e kafshëve dhe kështu dëshirat e konsumatorit të merren parasysh sa më mirë që të jetë e mundur.
Imunokastrimi duhet të jetë metoda standarde
"Ne tashmë mund të themi se imunokastrimi kryen më mirë se metodat e tjera në shumë mënyra," raporton Prof Dr. Stefanski. "Bilanci mjedisor është tashmë më i mirë dhe kafshët nuk bien në sy për sa i përket ulçerës së stomakut, gjë që sugjeron pak stres".
Sipas ekspertit, shkalla e imunitetit të hedhur tregon përgjithësisht sjellje më pak agresive. “Për më tepër, ata mezi ngasin shokët në stilolapsa dhe mezi i gërmojnë. Lëndimet e shkaktuara nga kafshimi i penileve janë të rralla. ”Shkurtimisht: Sipas gjendjes aktuale të njohurive, imunokastrimi është i besueshëm dhe shkakton një ndryshim pozitiv në sjellje. "Procedura duhet të jetë standarde në të ardhmen."
Projekti kërkimor shqyrton aspektet ekologjike, ekonomike dhe sociale
Në Universitetin e Hohenheim, aspekti i mirëqenies së kafshëve është në plan të parë. Në stacionin kërkimor Unterer Lindenhof, shkencëtarët po testojnë gjithsej rreth 140 derra - derra të pa kastruar, imunokastra dhe kafshë klasike të tredhura.
Një pjesë e kafshëve jeton në kushte që korrespondojnë me rritjen ekologjike, një pjesë tjetër mbahet në kushte konvencionale, por të qëndrueshme. Më në fund, pjesa e tretë mbahet siç bëhet shpesh në praktikë: strehimi konvencional, por me zhvendosje pas imunizimit - ku përbërja e grupit të ndryshuar përfaqëson një faktor stresi për kafshët.
Ekipi hulumtues përdor faktorë të ndryshëm për të përcaktuar se si kjo do të ndikojë në kafshë. Ata vëzhgojnë se si ndryshon sjellja agresive dhe seksuale në secilin rast. Ata marrin mostra gjaku për të kontrolluar nëse ka antitrupa që shtypin hormonet seksuale mashkullore pas imunizimit dhe për të përcaktuar nëse sjellja individuale ka lidhje me nivelin e hormoneve.
Pasi kafshët të jenë masakruar, veterinerët e Hohenheim Prof. Dr. Ludwig Hölzle dhe Prof Dr. Korinna Huber diskuton shëndetin e zorrëve dhe përbërjen e mikroorganizmave në zorrët e kafshëve. Ata kontrollojnë për ulcera të stomakut dhe u dërgojnë mostra institucioneve partnere: partnerët sllovenë ekzaminojnë mishin nga pikëpamja ndijore dhe mostrat e fekaleve shkojnë te partneri belg për një vlerësim mjedisor.
Deri në fund të projektit në gusht 2020, partnerët e projektit dëshirojnë së bashku të fitojnë njohuri në lidhje me ushqimin e imunokastratit, ata duan të arrijnë një ekuilibër edhe më të mirë mjedisor me më pak sekretim të azotit dhe një ekuilibër më të mirë të gazrave serrë. Qëllimi juaj është të përmirësoni efektivitetin e kostos së procesit, të ekzaminoni pranimin e konsumatorit dhe të siguroni cilësi të lartë të produktit.
HISTORIKU për kafshët eksperimentale të përdorura
Hibridet e mastit (Pietrain / Deutsche Landrace) përdoren në projektin SuSI. Kafshët vetë-edukohen nga Untere Lindenhof, stacioni kërkimor i Universitetit të Hohenheim. Në moshën rreth gjashtë muaj, kafshët, si specifikat e tyre nga fermat normale të majmërisë, sillen në thertore. Ai zhvillohet në Qendrën e Edukimit dhe Njohurisë Boxberg (Instituti Shtetëror për Rritjen e Derrave LSZ).
Sipas raportit të kafshës testuese nga viti 2017, me 237 kafshë, derrat ishin kafsha e tretë më e zakonshme e provës në Universitetin e Hohenheim pas pulave (4.705 kafshë) dhe minjve të shtëpisë (603 kafshë).
HISTORIKU: Projekti Prodhimi i Qëndrueshëm i Mishit të Derrit me Imunokastra (SuSI)
Projekti i hulumtimit SuSI filloi më 1.9.2017 shtator 31.8.2020 dhe do të zgjasë deri më 283.179 gusht 1.293.000. Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL) po e financon atë përmes Zyrës Federale për Bujqësi dhe Ushqim (BLE) në Universitetin e Hohenheim me XNUMX euro, shuma e përgjithshme e financimit është XNUMX euro.
Universiteti i Hohenheim po koordinon projektin. Partnerë bashkëpunimi janë:
- Instituti për Kërkime Bujqësore dhe të Peshkimit (Belgjikë),
- Instituti Kombëtar Francez për Kërkime Bujqësore (Francë),
- Kmetijski institut SLovenije = Instituti Bujqësor i Sllovenisë (Slloveni),
- Universiteti i Lubjanës-Fakulteti Veterinar (Slloveni),
- SEGES Qendra e Kërkimit të Derrave (Danimarkë),
- Universiteti i Shkencave të Jetës në Varshavë (Poloni),
- Universiteti Wageningen (Holandë).
Faqja e internetit: https://susi.uni-hohenheim.de/
HISTORIKU: Hulumtoni peshat e rënda
Shkencëtarët nga Universiteti i Hohenheim morën 33,1 milion euro në fonde të palëve të treta në 2017 për kërkime dhe mësimdhënie. Në vazhdimësi të lirshme, seria "Research Heavyweights" paraqet projekte të jashtëzakonshme kërkimore me një vëllim financiar prej të paktën 250.000 euro për kërkime duke përdorur pajisje ose 125.000 euro për kërkime jo-pajisje.
