Prof. Dr. Katharina Riehn kryetare e re e Qendrës Ushqimore DLG
(DLG). Komiteti i përgjithshëm i DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane) ka Prof. Katharina Riehn (HAW Hamburg) u zgjodh kryetare e re e Qendrës Ushqimore DLG në konferencën e dimrit në Hanover. Ajo është gjithashtu anëtare e bordit të DLG dhe nënkryetare. Prof Dr. Riehn pason Prof. Michael Dossmann (Muhr am See). Mjeku veteriner specialist për sigurinë ushqimore dhe higjiena e mishit ka kontribuar me ekspertizën e saj në punën teknike dhe cilësore të DLG që nga viti 2004.
Prof Dr. mjekësor veteriner Katharina Riehn mban katedrën për mikrobiologjinë ushqimore dhe toksikologjinë në Universitetin e Shkencave të Aplikuara të Hamburgut (HAW). Veterinerja është diplomate e Kolegjit Evropian të Shëndetit Publik Veterinar (ECVPH) në fushën e “Shkencave Ushqimore” që nga nëntori i vitit 2014.
Pas përfundimit të studimeve në FU Berlin në vitin 2004, Riehn doktoroi në Institutin për Higjienën Ushqimore atje me Prof. G. Hildebrandt, përfaqësuesi i autorizuar i testimit për një kohë të gjatë nga DLG produktet e mishit, me një tezë mbi statusin e kontaminimit bakterial dhe viral të gocave të detit shkëmbor të Paqësorit. Në të njëjtin vit, ajo gjithashtu mori pjesë në testet e cilësisë DLG si asistente kërkimore për herë të parë. Pas punës si asistente shkencore, të cilën e bën që nga viti 2006 në institutet e higjienës ushqimore në Universitetin e Lirë të Berlinit dhe në Universitetin e Leipzig-ut, ka qenë profesoreshë e mikrobiologjisë ushqimore dhe toksikologjisë në departamentin e ekotrofologjisë të fakultetit. i shkencave të jetës në Universitetin e Shkencave të Aplikuara (HAW) Hamburg. Si pjesë e hulumtimit të saj, ajo përqendrohet në aspekte të rëndësishme për mirëqenien e kafshëve në fushën e therjes dhe zoonozave parazitare të lidhura me ushqimin. Një fokus tjetër i kërkimit të saj është identifikimi i parametrave të cilësisë në kakao dhe mango.
Drejtoresha menaxhuese e qendrës së specializuar për ushqimin DLG, Simone Schiller, u shpreh shumë e kënaqur me zgjedhjen e Prof. Riehn si kryetare e re. "Përmes lidhjes së ngushtë me praktikën, përvojës së saj të gjerë si shkencëtare dhe ndjenjës së saj për vendime strategjike, Prof. Riehn do të kontribuojë në zhvillimin dhe forcimin e mëtejshëm të punës teknike dhe testuese të DLG."
Imazhi: DLG: Prof Dr. mjekësor veteriner Catherine Riehn
