Max Eyth medalje në argjend për Dr. Joachim Wiegner

Vlerësimi i DLG tij angazhimi vullnetar - çmim në Berlin

Bordi i DLG (gjermane Shoqëria bujqësore), Dr. Joachim Wiegner, CEO i Federatës së industrisë gjermane mishit (BVDF), i dha medaljen Max Eyth në argjend. Presidenti DLG Carl-Albrecht Bartmer paraqiti çmimin në Test Ndërkombëtar DLG Cilësisë për vetë-shërbimit të mishit të freskët në Berlin me fjalët: "Ne e dimë shumëfishtë tuaj, përpjekjet vullnetare për DLG vlerësuar dhe ju falenderoj për këtë, sepse nuk ka asnjë dhënë më shumë për të vënë veten në shërbim të publikut dhe të industrisë. "

Caption: President DLG Carl-Albrecht Bartmer (majtas) paraqet medaljen Max Eyth në argjendi Dr. Joachim Wiegner. Foto: DLG

Pas një praktike si kasap në kasapin e prindërve të tij në Nuremberg, Dr. Wiegner për bazën shkencore të njohurive të tij praktike. Kjo u pasua nga studimet në teknologjinë ushqimore dhe mjekësinë veterinare në Universitetin e Lirë të Berlinit. Veterineri specialist për higjienën e ushqimit doktoroi nga Prof.Dr. Sinell dhe me Prof Dr. Hildebrandt mbi parametrat e prishjes për mishin e freskët të paketuar me vakum. Që nga prilli i vitit 2000, Dr. Wiegner Drejtor Menaxhues në BVDF. Ai ka qenë i lidhur me DLG në funksione të ndryshme që nga viti 1976. I pari ishte dr. Asistent kërkimor Wiegner. Nga viti 1988 u vu në dispozicion si ekspert dhe që nga viti 1992 si drejtues grupi testues për testet e sallamit të djegur, të zier dhe të papërpunuar. Ai ishte veçanërisht i interesuar për ushqimet e gatshme dhe ushqimet e shijshme. Nga viti 1982 deri në vitin 1999 ka punuar fillimisht me Prof. Sinell dhe më pas me Prof. Baumgart si punonjës i përfaqësuesit të autorizuar. Struktura e testeve të mishit të freskët u zhvillua nga Dr. Wiegner që nga viti 2000 si anëtar i Komisionit të DLG për Industrinë e Mishit dhe si drejtues i grupit të testimit. Në vitin 2007, kur testi u zhvendos në Berlin, ai mori detyrën e përfaqësuesit të autorizuar për mish të freskët. Që nga viti 2009 dr. Wiegner është anëtar i komitetit të përgjithshëm të DLG-së, i cili përfaqëson interesat e rreth 20.000 anëtarëve të DLG-së aktualisht.

Burimi: Berlin [DLG]