thyen organike të hyrave përmes 2012 7 miliardë shenjë
BÖLW konferencë për shtyp vjetore 2013 - Politika për zgjidhjen e eko-Bremse
"Tregu organike është si një makinë me konsumatorët, si një motor të fuqishëm dhe kornizës politike si frena dore. Tani, politika duhet të lirojë frenat dhe të largohen nga të gjitha ndalesat për të përshpejtuar rritjen e bujqësisë organike ", thotë Felix Prinz komentoi për Lovenshtein, president i Federatës së Ushqimit Industrisë organik (BÖLW) të dhënat e organike të tregut për vitin 2012. Pas llogaritjes së Informacionit të Tregut Bujqësor kompanisë së (AMI) koordinuar grupi i punës Biomarkt * 1 pa shitjet organike gjermane 2012 tregut nga 6%, duke arritur një volum të përgjithshëm të tregut të 7,04 miliard euro (2011: 6,64 miliardë €). Pjesa e saj të tregut total të ushqimit në Gjermani në këtë mënyrë do të rritet nga 3,7% në 2011 në 3,9% në 2012.
“Kërkesa e konsumatorit për ushqim organik miqësor ndaj mjedisit dhe kafshëve vazhdon të rritet dhe potenciali nuk është i shteruar,” thotë Alexander Gerber, Drejtor Menaxhues i BÖLW. Të gjitha pikat e shitjes kontribuojnë në rritjen e tregut; Shitësit me pakicë të ushqimeve rritën shitjet e tyre organike me 6%, shitësit e ushqimeve natyrale me 7% dhe pikat e tjera të shitjes me 4%*2. Prandaj, shpërndarja e shitjeve nëpër pikat e shitjes mbetet konstante: 50% e shitjeve organike vijnë nga shitës me pakicë ushqimore, 31% nga shitës me pakicë të ushqimeve natyrale dhe 18% nga vende të tjera të shitjes.
Rritja e tregut kompensohet nga zhvillimi vazhdimisht më i dobët i fermave dhe zonave organike. Sipas vlerësimeve aktuale, sipërfaqja e kultivuar në mënyrë organike u rrit me rreth 2012 hektarë në 27.902 hektarë në vitin 1.043.528, që korrespondon me një rritje prej 2,7% krahasuar me 2011. Numri i fermave organike u rrit nga 22.506 në 23.096 ferma brenda një viti, një rritje prej gati 600 fermash ose 2,6%. Me 3,0%, rritja e sipërfaqes për fermat e lidhura me shoqatat është afërsisht më e madhe se sa për fermat organike të BE-së me rreth 2,6%. “Konkurrenca për tokën e dhënë me qira, mbështetja joproporcionale për biogazin, mungesa e deklaratave të besueshme mbi politikën e mbështetjes së bujqësisë organike dhe niveli i lartë i çmimeve për lëndët e para konvencionale në 2012 vazhdojnë të jenë pengesë për zgjerimin e bujqësisë organike”, komenton Löwenstein.
Me vendimet e fundit të Këshillit të BE-së për të reformuar politikën bujqësore të BE-së, Gjermania tani ka mjetet në dorë për të marrë kundërmasa. Löwenstein kërkon: "Qeveria federale duhet të shfrytëzojë tani mundësinë për të transferuar 15% të fondeve nga shtylla e parë në të dytën për të nxitur masat agro-mjedisore dhe zhvillimin e bujqësisë organike." Kjo është e vetmja mënyrë për të të arrihet ristrukturimi ekologjik i nevojshëm urgjent i të gjithë sistemit Bujqësia duhet të inicohet.
Shpjegime:
Situata aktuale në tregun organik dhe zhvillimi i bujqësisë organike janë paraqitur në detaje në broshurën e BÖLW "Figura, të dhëna, fakte - Industria organike 2013", e cila tani është e disponueshme për shkarkim në www.boelw.de është në dispozicion si versioni i printuar.
Në një punim teze, BÖLW propozoi masa për ristrukturimin e industrisë ushqimore në pesë fusha kryesore. Ky punim mund të gjendet në www.boelw.de/ernaehrungswende0.html
*1 Grupi i punës përfshin: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), AgroMilagro Research, bioVista, Federata e Industrisë së Ushqimit Organik (BÖLW), Shoqëria për Hulumtimin e Konsumatorit (GfK), Prof. Ulrich Hamm nga Universiteti i Kaselit, Klaus Braun Communications Consulting, Prof. Dr. Paul Michels nga Universiteti Weihenstephan-Triesdorf dhe Nielsen.
*2 Shitës me pakicë të ushqimeve natyrale duke përfshirë dyqanet e fermave me blerje ose shitje me shumicë prej më shumë se 50.000 €; Shitja me pakicë e ushqimit duke përfshirë barnatore; Pika të tjera shitjeje: furra buke, kasap, dyqane të specializuara të frutave/perimeve, tregje javore, shitje fermash, kuti abonimi, biznese porositjeje me postë, pika karburanti.
Burimi: Nuremberg [ BÖLW ]
