Bilanci i BIOFACH
47.000 vizitorë tregtarë nga 136 vende u tërhoqën në BIOFACH, panairi kryesor tregtar në botë për produktet organike. 3.792 ekspozues nga 110 vende prezantuan produkte, tendenca dhe inovacione të reja në më shumë se 57.000 m2 hapësirë ekspozite. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) është sponsori kombëtar, jo material i panairit. Peter Röhrig, Drejtor Menaxhues i Shoqatës Kombëtare Organike Gjermane, bën një bilanc: "Organika lulëzoi në vitin 2019 në arkë dhe në fusha. Përpunuesit dhe tregtarët e përkushtuar organikë sigurojnë që gjithnjë e më shumë klientë të kenë akses gjithnjë e më shumë në ushqimin organik lokal. Shumë ferma kaluan në bujqësi organike. Edhe me më shumë se 107.000 hektarë tokë organike që u shtuan në Gjermani në vitin 2019, fermerët organikë mbrojnë ujin, bletët dhe klimën tonë.
Fermerët organikë, përpunuesit dhe tregtarët u prezantuan në panairin kryesor në botë si forca shtytëse për ristrukturimin e nevojshëm të bujqësisë dhe ushqimit. Nga terreni në raft, eko-kompanitë prezantuan sesi ekonomia dhe ekologjia shkojnë me sukses paralelisht. Së bashku me shumë të ftuar nga kërkimi, politika, autoritetet dhe shoqëria civile, u diskutua se si mund të arrihet një e ardhme e qëndrueshme me organike. Në edicionin e tij të 31-të, BIOFACH u prezantua edhe një herë si një vend takimi i larmishëm për industrinë ndërkombëtare të ushqimit organik. 10.000 pjesëmarrës në kongres diskutojnë temën kryesore “Punimet organike” dhe shumë tema të tjera që kanë të bëjnë me lëvizjen organike në Gjermani dhe në botë.
Është mirë që ministrja federale Julia Klöckner siguroi edhe një herë sektorin organik për mbështetjen e saj në dëshirën për të arritur objektivin e marrëveshjes së koalicionit prej 20% të zonave organike deri në vitin 2030. Kjo mund të ketë sukses nëse Klöckner e përqendron vazhdimisht politikën e saj në atë organike. Është veçanërisht e rëndësishme që ministri të përcaktojë kursin në drejtimin e bujqësisë të përshtatshme për nipërit dhe mbesat në reformën e politikës së përbashkët bujqësore të BE-së dhe që organika të bëhet detyrë për të gjithë qeverinë federale.
Një angazhim i fortë i Gjermanisë në negociatat për ligjin e ri organik të BE-së mbetet i rëndësishëm. Kur bëhet fjalë për ushqimin jashtë shtëpisë dhe forcimin e zinxhirëve rajonalë të vlerave, kërkohet angazhim i veçantë i qeverisë federale.”
Bilancin vjetor të industrisë ushqimore organike mund ta lexoni këtu: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
