Özdemir për rënien e konsumit të mishit: "Përdorni mundësitë e reja të tregut"
Konsumi i mishit te gjermanët do të bjerë në nivelin më të ulët në vitin 2023. Tendenca afatgjatë drejt uljes së konsumit të mishit vazhdoi edhe në vitin 2023. Sipas informacioneve paraprake nga Qendra Federale e Informacionit për Bujqësi (BZL), konsumi i mishit për frymë ra me 430 gramë në 51,6 kilogramë. Kjo është vlera më e ulët që nga fillimi i regjistrimit. Ju mund të citoni Ministrin Federal të Ushqimit dhe Bujqësisë, Cem Özdemir, si më poshtë: "Gjermanët i kushtojnë më shumë vëmendje shëndetit të tyre, ndikimit në mjedis ose mirëqenies së kafshëve kur bëhet fjalë për dietën e tyre. Shumë njerëz sot hanë më pak mish, por në mënyrë më të vetëdijshme - dhe të gjitha shifrat sugjerojnë se bujqësia, tregtia dhe politika duhet të punojnë së bashku për të zhvilluar blegtorinë në një mënyrë të sigurt për të ardhmen blegtoria do të ishte të paguante më shumë para për këtë.
Ne duhet të përfitojmë nga mundësitë e reja të tregut. Mbajtja më e mirë e më pak kafshëve - kjo është ajo që ka të bëjë. Detyra ime është të siguroj kushte të mira për bujqësinë në mënyrë që mishi i mirë të vazhdojë të vijë nga Gjermania në të ardhmen. Për këtë, ne kemi ndërmarrë hapa vendimtarë me futjen e licencës shtetërore të blegtorisë dhe programit federal për ristrukturimin e blegtorisë. Fillimisht fillojmë me kultivimin e derrave dhe mbështesim kompanitë që duan t'i mbajnë më mirë kafshët e tyre.
Në të njëjtën kohë, ne besojmë se fermerët mund të bëjnë para të mira me alternativa me bazë bimore përveç produkteve shtazore. Në fund të fundit, qumështi i tërshërës dhe hamburgerët me perime ofrojnë potencial në rritje tregu për bujqësinë vendase dhe industrinë ushqimore”.
