Kongresi gjerman i mishit u mblodh për herë të 16-të, këtë herë në Mainz. Edhe një herë, kongresi gjerman i mishit diskutoi se çfarë mund të presë industria e mishit në të ardhmen. Sfidat kryesore përfshijnë mirëqenien dhe qëndrueshmërinë e kafshëve, si dhe mbrojtjen e klimës dhe proteinat alternative. Sektori i mishit besohet gjerësisht se është larg nga një apokalips. Dikush reagon ndaj kërkesave socio-politike, modeleve të ndryshuara të të ushqyerit dhe zakoneve të konsumit ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3470 herë

Herbert Dohrmann ka qenë President i Shoqatës së Kasapëve për 5 vjet. Në Ditën e Asociimit të mbajtur në fillim të tetorit, ai u përpoq të bënte bilancin e ligjëratës së tij. Ai e sheh si një plus absolut një rrjetëzim më të ngushtë me shoqatat e tjera në industrinë ushqimore, veçanërisht me grupin e punës për tregtinë e ushqimit (ku ai është edhe kryetar).

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3372 herë

Shoqata Gjermane e Kasapëve (DFV) mirëpret propozimet e Komisionit të Ardhmërisë së Bujqësisë për më shumë qëndrueshmëri në prodhimin e ushqimit ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2282 herë

Me mbështetjen e autoriteteve përkatëse mbikëqyrëse, Shoqata Gjermane e Kasapëve ka prodhuar një film që tregon punonjësve në tregtinë e kasapit se si të parandalojnë listerinë në dyqanet e kasapëve. Listeria janë baktere që, në kushte të caktuara, mund të çojnë në probleme shëndetësore tek njerëzit, në disa raste shumë të rralla edhe në vdekje ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2737 herë

Një sondazh që Shoqata Gjermane e Kasapëve ka kryer së fundmi midis anëtarëve të saj tregon se situata e personelit në tregtinë e kasapit është akoma jashtëzakonisht e tensionuar. Pothuajse saktësisht një e katërta e të anketuarve thanë se kishin saktësisht numrin e duhur të stafit ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2403 herë

Ndryshimi në udhëzimet teknike për mbajtjen e ajrit të pastër (në formën e tij aktuale: TA Luft) është ndeshur me kritika të ashpra nga Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG) ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2382 herë

Industria gjermane e pulave mirëpret studimin e fizibilitetit të prezantuar dje nga Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL) nga Komisioni Borchert mbi ristrukturimin e blegtorisë në Gjermani, dhe në të njëjtën kohë bën thirrje për udhëzime të qarta nga politikanët se si rekomandimet duhet të të zbatohet ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2645 herë

Friedrich-Otto Ripke, Presidenti i Shoqatës Qendrore të Industrisë Gjermane të Shpendëve, tha se projektligji i miratuar nga Kabineti Federal sot për të ndaluar vrasjen e pulave të gjelit ofron vetëm një zgjidhje të pjesshme gjermane të problemit dhe, brenda BE-së, krijon disavantazhe të mëdha konkurruese për industrinë e brendshme të pulave ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2209 herë

Maschinenfabrik Seydelmann KG, me qendër në Stuttgart dhe Aalen, është sponsori i ri i arit të ekipit kombëtar të kasapëve. Brezi i pestë i biznesit familjar, i cili ka prodhuar makina për përpunimin e ushqimit që nga viti 1843, e sheh këtë si një hap të rëndësishëm në promovimin e brezit të ardhshëm të kasapëve ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2088 herë

Peticioni online i iniciuar nga ekipi kombëtar i kasapëve u përfundua në prag të Vitit të Ri. Në përgjithësi, fushata gjeti rreth 21.400 mbështetës. Kjo lejon që theksi shtesë t'i kushtohet kërkesave politike të tregtisë së kasapit.Kërkesa kryesore e peticionit ishte trajtimi i drejtë i tregtisë së kasapit në lidhje me strukturat industriale. Duke përdorur shembuj konkretë, u bë e qartë se artizanati është në disavantazh në zona të caktuara nga kërkesat ligjore. Kjo duhet të ndryshohet ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2060 herë

Shoqata Qendrore e Industrisë Gjermane të Shpendëve (ZDG) po riorganizon komunikimet e saj: Michael Steinhauser tani është përgjegjës për komunikimet dhe marrëdhëniet me publikun për industrinë gjermane të pulave. Ai pason Christiane von Alemann, e cila u largua në fund të vitit të kaluar me kërkesën e saj ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2443 herë