Pulat dhe dyshemeja

Pulat po qajnë - shkencëtari i FAL heton ndikimet mjedisore të majmërisë së zogjve në tokë

Një broiler prodhon gjithsej 115 g pleh organik në ditë, që arrin në më shumë se 2 milion ton në vit për prodhim vetëm në Gjermani. Dr. Sylvia Kratz, një shkencëtare në Institutin për Ushqyerjen e Bimëve dhe Shkencën e Tokës në Qendrën Federale të Kërkimeve Bujqësore (FAL) në Braunschweig, e shqyrtoi këtë në punën kërkimore që mori një çmim nga Shoqata e Miqve të FAL. Në studimin e rastit, u krahasuan strehimi konvencional intensiv, banesa konvencionale me rreze të lirë dhe banesa organike me rreze të lirë. Kur mbahen intensivisht në stalla me 33-7 zogj për metër katror, ​​pra gjithsej 22-24 zogj në një stallë, zogjtë arrijnë peshën e tyre përfundimtare prej 20.000 kg pas rreth 40.000 javësh dhe kanë prodhuar "vetëm" rreth 6 kg feçe. . Kjo ndodh në mënyrë të kontrolluar dhe të përqendruar në stallë. Problemi i vetëm që mbetet është se sasitë ndonjëherë shumë të mëdha nuk mund të asgjësohen thjesht, por mund të shpërndahen vetëm në toka të punueshme sipas rregullave të "praktikës së mirë profesionale", pra përshtatur me nevojat për azot dhe fosfor të kulturave bujqësore.

Nëse kafshët lejohen të vrapojnë jashtë në fermat konvencionale, "vetëm" 13 kafshë ndajnë një metër katror në një hambar me rreth 6000-15000 të afërm. Përveç kësaj, ata gjithashtu kanë "të drejtën" për rreth 1 m2 për kafshë në natyrë. Kjo jo vetëm që e bën jetën më të larmishme, por edhe pak më të gjatë. Pavarësisht të njëjtës peshë majmëruese prej 1,8 kg, jeta zgjatet me dy javë të tëra, gjë që më pas lë më shumë katrahurë. Problem shtesë: Në zonën e jashtme, kafshët zakonisht qëndrojnë afër stallës, kështu që nuk përdoret më shumë se 30% e sipërfaqes aktuale të zonës së jashtme, me rezultat që këtu ka akumulime serioze të azotit dhe fosforit. me rrezik potencial të kontaminimit të ujërave bazë dhe sipërfaqësore.

Në krahasim, zogjtë e kafshëve jetojnë në mënyrë luksoze në bujqësi organike me "strehim me rreze të lirë me rreze të lirë ndryshimi të lëvizshëm", d.m.th. në kasolle të lëvizshme me rreth 300 konspecifikë në 30 m2 dhe një hapësirë ​​të jashtme prej 600 m2. Jetëgjatësia më e gjatë prej të paktën 12 javësh e parashikuar në Rregulloren Organike të BE-së, por në praktikë edhe deri në 22 javë, dhe pesha më e madhe e majmërisë prej 2,8 kg ka gjithashtu çmimin e saj ekologjik: mesatarisht 16 kg jashtëqitje për kafshë. Megjithatë, për shkak të njësive më të vogla që mund të zhvendosen pas çdo majmërie, këto shpërndahen në mënyrë më të barabartë në sipërfaqe dhe për këtë arsye mund të përshtaten më mirë me kapacitetin e ruajtjes së tokës dhe nevojat e bimëve.

Me "Liria shijon më mirë", znj. Künast, Ministre Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit, Ushqimin dhe Bujqësinë, promovon mbarështimin e shpendëve të përshtatshme për speciet, edhe nëse jo çdo qiell mund ta kuptojë atë. Natyrisht, si çdo liri, edhe ajo e zogjve ka çmimin e vet. Por a nuk është kështu, siç shkruante filozofi Immanuel Kant 250 vjet më parë: "Njerëzit duhet të tregojnë mirësi ndaj kafshëve, sepse ata që janë mizorë ndaj tyre do të jenë po aq të pandjeshëm ndaj njerëzve"?

Burimi: Brunswick [ fal ]