Kriza e BSE mbijetoi?

dr Marcus Clauss prezantoi raportin përfundimtar të analizës së riskut në “Round Erlangen”.

"Raporti përfundimtar i analizës së rrezikut të BSE" u prezantua nga Dr. Marcus Clauss nga kryetari i të ushqyerit dhe dietologjisë së kafshëve në LMU Mynih këtë të martë si pjesë e "Rundit të Erlangenit" në Zyrën Shtetërore të Bavarisë për Shëndetin dhe Sigurinë Ushqimore (LGL).

Studimi u porosit nga Ministria e Shtetit Bavarez për Mjedisin, Shëndetin dhe Mbrojtjen e Konsumatorit dhe, si pjesë e një analize rreziku, kreu studime epidemiologjike mbi shfaqjen e BSE në Bavari dhe mbi faktorët e mundshëm të rrezikut në kultivimin e lopëve qumështore. Fokusi ishte në pyetjet e mëposhtme: A mund të identifikohen modelet në shfaqjen rajonale të BSE? Si kryhet transmetimi? Çfarë parashikimesh mund të bëhen për zhvillimet e ardhshme? Sa i lartë është potenciali i mëtejshëm i rrezikut nga BSE?

Një i ashtuquajtur "anketë bazë" dha të dhënat bazë për studimin. Për këtë qëllim fermerëve iu dërguan 10.000 mijë pyetësorë. Shkalla e përgjigjes ishte 50% dhe për këtë arsye është përfaqësuese e Bavarisë për sa i përket rajoneve, madhësive të fermave, sektorëve të prodhimit dhe racave të bagëtive të mbajtura.

BSE në shifra

Deri më 11 nëntor 2003 (baza e të dhënave për studimin), 110 kafshë në Bavari kishin rezultuar pozitive. Me një përjashtim, të gjitha kafshët bavareze BSE ishin mbi katër vjeç. Në vitin 2004, tetë raste të reja të BSE u konfirmuan në Bavari.

Përhapja dhe transmetimi i BSE

Studimi arrin në përfundimin se ushqimi dhe prirja gjenetike luajnë një rol në sëmundjen BSE. Kjo rrit rrezikun e BSE

• mbajtja e kafshëve të tjera të fermës me një faktor 1,8;
• përdorimi i zëvendësuesit të qumështit me një faktor 15,8;
• përdorimi i ushqimit të koncentruar të blerë me një faktor 9,7.

Këto njohuri luajnë një rol të rëndësishëm në shmangien e rrezikut.

Rreziku i mundshëm për konsumatorët

Konsumatorët vijnë gjithashtu në kontakt me BSE përmes zinxhirit ushqimor. Studimi nuk e konsideron të pamundur që patogjenët e BSE mund të kenë hyrë edhe në zinxhirin ushqimor në Bavari. Megjithatë, rreziku për shëndetin publik është shumë herë më i ulët se në Britaninë e Madhe. Asnjë rast nuk është diagnostikuar ende në Gjermani.

Parashikimi për zhvillimet e mëtejshme të BSE

Për vitet 2003 deri në 2020, studimi parashikon që më së voni nga viti 2013, më pak se një rast në vit do të ndodhë në Gjermani. Edhe shifrat e viteve të fundit e bëjnë të qartë këtë prirje: në vitin 2001 në Gjermani u konfirmuan 125 raste me BSE, në vitin 2002 ishin 106 raste dhe në vitin 2003 numri ishte 54 raste. Në vitin aktual numri është aktualisht 20 raste të BSE (shifra nga Ministria Federale e Mbrojtjes së Konsumatorit, Ushqimit dhe Bujqësisë).

Masa të ndryshme kontribuojnë në rritjen e sigurisë së konsumatorit: testimi i detyrueshëm i të gjitha bagëtive të therura (mbi 24 ose 30 muaj), rregullimi i grupit, përjashtimi i materialit të specifikuar të rrezikut dhe ndalimi gjithëpërfshirës për ushqimin e përbërësve të kafshëve për të gjitha kafshët e fermës. Për shkak të periudhës së gjatë të inkubacionit të BSE, efektiviteti i këtyre masave, të cilat janë marrë pas identifikimit të rasteve të para gjermane me BSE, nuk do të reflektohet në zhvillimin e numrit të rasteve të BSE deri në fund të këtij viti.

Burimi: Mynih [LGL]