Në rrugën për një gamë të plotë dhe të shërbimit
Meat Marketing në Tranzicion
Tregtarët bashkëpunues të mishit po përgatiten për një kërkesë në rritje të shpejtë për vetë-shërbim të mishit të freskët dhe produkteve të lehtësisë. Prerja e imët dhe zgjerimi i prodhimit të mishit të vetë-shërbimit përcaktojnë strukturat e ardhshme në një treg ushqimor të karakterizuar nga kompani tregtare ndërkombëtare. Kjo rrit përqendrimin në disa prodhues, por gjithmonë të dorëzueshëm, të cilët në mënyrë të pashmangshme duhet të jenë të një madhësie të caktuar. Pjesëmarrësit e simpoziumit të 14-të për industrinë e bagëtive dhe mishit bashkëpunues më 28/29 diskutuan mënyrat e mundshme për t'u bërë një furnizues dhe ofrues i shërbimit me gamë të plotë për tregtinë e ushqimit. Tetor në Lahnstein.Në fillim të ngjarjes, Presidenti i Raiffeisen Manfred Nüssel kritikoi kornizën e politikës bujqësore që do të ndryshohet gjatë reformës bujqësore të BE. Në diskutimet aktuale në lidhje me zbatimin kombëtar, ndërmarrjeve u mungojnë aspektet e politikës së tregut dhe, mbi të gjitha, një analizë e plotë e efekteve në tregjet e shitjeve. Nëse do të ketë një shkëputje të plotë të primeve të prodhuesve nga 2005, prodhimi i viçit në Gjermani do të bjerë në mënyrë drastike në një periudhë afatmesme.
Nëse kërkesa për mish viçi do të mbetet e pandryshuar, rezultati do të ishte një humbje e aksioneve të tregut dhe vlerës së shtuar. Nüssel është i përkushtuar të përdorë të gjitha mundësitë për shkëputjen e pjesshme të elementeve individuale të bonusit dhe të orientojë zbatimin kombëtar drejt shteteve të BE-së. “Situata tashmë problematike në marketingun gjerman të viçit nuk duhet të përkeqësohet më tej. Kjo reformë bujqësore e BE-së do të kontribuojë në orientimin më të madh të tregut vetëm nëse ruhet neutraliteti konkurrues midis shteteve anëtare, rajoneve dhe formave të funksionimit dhe prodhimit, "tha Nüssel në konferencën DRV në Lahnstein, ku morën pjesë rreth 100 njerëz përgjegjës për blegtorinë. dhe kooperativat e mishit.
Burimi: Lahnstein [drv]
