Frutat e verës në dimër

Prezantimi multimedial shqyrton ndikimin e konsumit të frutave në mjedis dhe peizazh

Kumbullat në janar, luleshtrydhet në mars - nuk ka më fruta të stinës në supermarkete. Falë mjeteve moderne të transportit dhe ftohjes së sofistikuar, në tregun vendas mund të blihen jo vetëm fruta ekzotike nga vendet e largëta, por edhe fruta të freskëta të verës në dimër. Por çfarë efektesh ka kjo ofertë konsumatore në mjedis dhe peizazh? Kësaj pyetjeje i përgjigjet një prezantim multimedial i publikuar nga Instituti Gjeografik i Universitetit të Hanoverit. Ekipi i udhëhequr nga Prof. Thomas Mosimann jo vetëm ekzaminoi peizazhet e frutikulturës dhe frutikulturës në Gjermani, por gjithashtu shqyrtoi problemet dhe pasojat e prodhimit të frutave në rajonin e Mesdheut dhe çështjen e bilancit energjetik të transportit të frutave.

“Ne duam të arrijmë një audiencë të gjerë me dokumentacionin tonë”, thekson profesor Mosimann. Konsumatorët të cilët janë të shqetësuar për ushqimin e tyre, por edhe shkollat, mund të fitojnë njohuri të dobishme nga prezantimi multimedial 70-minutësh. Nga vijnë frutat në tregun e Hanoverit? Sa më shumë energji duhet për të marrë një kilogram fruta nga Amerika e Jugut në vend të frutave vendas? “Konsumimi i frutave është një sistem shumë gjithëpërfshirës që ka implikime që shkojnë përtej sipërfaqes së kultivuar”, thotë profesor Mosimann. "Përveç kësaj, shumëçka po ndryshon për momentin - gama po bëhet gjithnjë e më e madhe, zona të reja shpërndarjeje po shtohen dhe kërkesat e konsumatorëve po rriten."

Zwei Semester Arbeit haben Studierende in die Präsentation investiert, Exkursionen zu Produktionsstätten gemacht und das Angebot in Hannovers Märkten unter die Lupe genommen. "Dabei haben wir gelernt, mit welch großem technischen Aufwand im Mittelmeergebiet Erdbeeren im Winter im produziert werden. Die Folgen für die Landschaft sind vielfältig", sagt Professor Mosimann. Dabei sind durch technische Maßnahmen und Züchtungen auch deutsche Erdbeeren schon von Ende April bis Ende September zu bekommen.

Die Dokumentation "Sommerfrüchte im Winter", ISBN-Nr. 3-927053-38-4 ist im Buchhandel oder direkt beim Geographischen Institut der Universität Hannover, Abteilung Physische Geographie und Landschaftsökologie, Schneiderberg 50, 30167 Hannover zu bekommen. Sie kostet 14 Euro.

Burimi: Hanover [Universiteti i Hanoverit]